Deutschland und sein Brot: eine Liebesgeschichte, die sich in mehr als 3000 registrierten Sorten widerspiegelt. In kaum einem anderen Land wird die Vielfalt der Krusten so zelebriert wie hier.

Dass diese Tradition mehr ist als nur ein Klischee, zeigt nicht nur ihr Status als immaterielles UNESCO-Kulturerbe, sondern auch der „Tag des Deutschen Brotes“ an diesem Dienstag. Im Kanzleramt wird die Backkunst ebenfalls gewürdigt: Friedrich Merz nahm kürzlich den traditionellen Brotkorb entgegen – eine symbolische Anerkennung für eines der anspruchsvollsten Handwerke des Landes.