Am Ende war nichts mehr da. Keine Pierogi, kein Teig, keine Ruhe. Schon am ersten Abend musste die Köchin Kathrin Kotzybik ihr Pop-up im Café Neukölln schließen – der Andrang war so groß, dass die geplanten 220 Portionen innerhalb weniger Stunden ausverkauft waren. Menschen standen noch vor der Tür, als drinnen längst aufgeräumt wurde. Der zweite Tag wurde abgesagt.
Food
Pierogi Social Club und Pop-ups: Berlin feiert endlich die polnische Küche
Pierogi‑Workshops, ausverkaufte Pop-ups und monatelang ausgebuchte Events: In Berlin entsteht gerade eine polnische Food‑ und Kulturbewegung, die neue Maßstäbe setzt.
11 Min
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Wein, Piroggen und Freunde: Besser kann der Abend nicht werden.
© Tobias Basel
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