Neuer Gastro-Trend

Die Selbermacher: Wie ein Start-up hausgemachtes Essen an die Berliner bringt

Über eine neue Plattform verkaufen Privatleute ihr zu Hause gekochtes Essen. Kann die App auch Menschen helfen, die im Gastrogewerbe ihren Job verloren haben?

Philipp Hauner
6 Min
Die Köchin Clara Giacomini und Plattform-Gründer Martin Schmidt verbindet eine Freundschaft.

Die Köchin Clara Giacomini und Plattform-Gründer Martin Schmidt verbindet eine Freundschaft.

© Carsten Koall

Das ist auch nicht für sie bestimmt. Ihre Mutter hat die zwei Portionen bereits via App verkauft. Gleich wird sie zwei Aluschalen mit dem cremigen Reisgericht befüllen, sie an die Haustür bringen und einer Abholerin übergeben, die vor einer guten halben Stunde das Essen bestellt hat. So verdient die alleinerziehende Mutter derzeit ihren Lebensunterhalt – zumindest ein Stück weit.

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