Das liegt Ursula Winnington fern. Sie sagt: „Ich habe das Jägerschnitzel nie gemocht.“ Aber es lag an solchen Gerichten, dass das DDR-Essen zum Dauerbrenner unter den hämischen Nachwendewitzen wurden.
Küche in der DDR
Nicht nur Jägerschnitzel: Ursula Winnington verhalf der DDR zu gutem Essen
Liebe, Fantasie und Kochkunst für den Osten: Die Kochbücher und Rezeptkolumnen der Berlinerin besaßen Kultstatus und der Westen? Der staunte nur ungläubig.
Maritta Adam-Tkalec
Maritta Tkalec
7 Min
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Ursula Winnington kocht auch mit 93 Jahren noch selber. Mit ihren fantasievollen Rezepten begeisterte sie die kochlustigen und genussfreudigen DDR-Bürger.
© Volkmar Otto
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