Nachtschattengewächs
Kartoffel ist „Giftpflanze des Jahres 2022“: Was das für die Ernährung bedeutet
Botaniker küren jährlich die „Giftpflanze des Jahres“. Dieses Mal traf es die Kartoffel. Was heißt das für das Kartoffelland Berlin/Brandenburg?
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Kartoffelsammeln auf einem Brandenburger Acker. Weil viele Kartoffeln zu klein sind oder nicht den ästhetischen Ansprüchen genügen, bleibt ein Teil der Ernte auf dem Acker zurück.
© dpa/Monika Skolimowska
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