UPDATE

Rezepte fürs Wochenende

Krebsplage in Berliner Gewässern? Hier die Tipps, wie man Schalentiere kocht

In unseren Gewässern tummeln sich tausende Arten von vielbeinigen Ungeheuern. Viele der Krustentiere schmecken umwerfend. Hier erfahren Sie, wie man sie kocht.

Felix Hanika
11 Min
Pasteten sind auch ganz nett, aber der Hummer (die besten Hummer fischt man in den rauen Gewässern vor Helgoland) ist der Star auf jeder Tafel, galt aber zwischenzeitlich als Arme-Leute-Essen.

Pasteten sind auch ganz nett, aber der Hummer (die besten Hummer fischt man in den rauen Gewässern vor Helgoland) ist der Star auf jeder Tafel, galt aber zwischenzeitlich als Arme-Leute-Essen.

© IMAGO

Mit etwas Glück erinnern Sie sich an diesen „trockenen Franzosen mit Niveau“ nicht mehr. Denn eigentlich war dieser Weißwein nicht viel besser als ein Tankstellenwein. Nur mit diesen kulinarischen Zeilen aggressiv beworben, haben bestimmt viele Deutsche (damals waren die meisten noch Banausen!) Blanchet gekauft. Ein echtes Marketing-Meisterstück aus den 90er-Jahren.

Werden Sie Teil des Ostablishments.

Sie haben bereits ein O+ Abo?

*