Herbert Schmidt kann es nicht lassen. Der inzwischen 70-Jährige gilt nicht nur als "Berlins ältester aktiver Braumeister", sondern ist auch überaus experimentierfreudig. Der nach eigenem Bekunden Erfinder des "Berliner Pilsners" bringt regelmäßig neue Gebräue auf den vielseitigen Gerstensaftmarkt. Schmidts neueste Kreation können Bierfreunde am Wochenende auf dem "3. Internationalen Berliner Bierfestival" auf der Karl-Marx-Allee probieren: Katharinen-Bier. Im Vorjahr hatte der Brauer eigens für das Fest ein "Pharaonen-Bier" gebraut nach 5 000 Jahre alten ägyptischen Rezepturen. Auch dieses Bier ist wieder dabei."Das Katharinen-Bier diesmal ist vollmundig und harmonisch, schmeckt aber nicht zu sehr nach Hopfen. Es ist ein Bier, das Frauen gut schmecken dürfte", beschreibt Schmidt sein Getränk. Benannt ist das Bier nach Katharina von Bora, der Ehefrau Martin Luthers, deren 500. Geburtstag in diesem Jahr unter anderem in Sachsen groß gefeiert wird. Die frühere Nonne war nicht nur Haus- und Ehefrau, sondern auch eine begnadete Brauerin.Zehn Fässer seines Katharinen-Bieres will Gerhard Schmidt auf dem Festival anbieten. Ob Berlins Brau-Guru damit eine Chance gegen die internationale Konkurrenz auf dem Festival hat, bleibt abzuwarten. Rund 160 Brauereien präsentieren auf der rund 1,5 Kilometer langen Biermeile zwischen Strausberger Platz und Frankfurter Tor mehr als 1 000 Biermarken aus rund 60 verschiedenen Ländern. Mittelpunkt der Veranstaltung ist das Festivalzentrum (Ecke Straße der Pariser Kommune). Dort werden nicht nur Schmidts Kreationen gezapft, sondern dort befindet sich auch das Klosterbier-Zentrum. Auf dem gesamten Festival es findet ausschließlich auf dem Gehweg und den angrenzenden Grünstreifen statt gibt es außerdem zahlreiche Biergärten mit unterschiedlichen, meistens regionalen Schwerpunkten: Bayern, Böhmen, Hessen, aber auch Sachsen und Brandenburg sind vertreten.Exotischer geht es da schon kurz vor dem Frankfurter Tor zu: Unter der Rubrik "Karibische Biere" kommt nicht nur das hier zu Lande schon eingeführte "Sol" ins Glas, sondern auch eine Mixtur namens "Desperados Tequila Beer".Neben all diesen flüssigen Spezialitäten gibt es auch zahlreiche Stände mit Speisen aus den jeweiligen Ländern. Dazu spielen auf insgesamt sechs Bühnen Musiker aus aller Welt.FESTIVAL Bora-Bier // Katharina von Bora wurde am 29. Januar 1499 in Läppendorf bei Leipzig geboren. Im Jahr 1525 heiratete sie den Reformator Martin Luther.Das Katharinen-Bier kreierte Berlins ältester aktiver Braumeister Gerhard Schmidt. Damit will er Katharina von Bora gedenken, der zu Ehren Sachsen in diesem Jahr ein "Katharina-von-Bora-Jahr" feiert.Das "3. Internationale Berliner Bierfestival": heute bis Sonntag, Karl-Marx-Allee (zwischen Strausberger Platz und Frankfurter Tor, Fr 12 22 Uhr, Sa 10 22 Uhr, So 10 20 Uhr).