Überall, wo meine Gastrokritiker-Kollegen und ich derzeit eingeladen werden, muss ich davon ausgehen, dass es nicht so richtig läuft. Neueröffnungen natürlich ausgenommen. Als etwa kürzlich eine Einladung aus dem seit 25 Jahren existierenden Restaurant Vox am Potsdamer Platz eintrudelte, dachte ich als erstes: Der Laden kämpft wohl?
Food & Drink
Sushi im Vox am Potsdamer Platz: Rühren Sie etwa Wasabi in die Soße?
Unsere Food-Kritikerin geht nicht gern in Hotel-Restaurants. Für das Vox im Grand Hyatt machte sie aber mal eine Ausnahme. Das hat sich gelohnt.
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Gehoben Sushi essen – das geht im Vox Restaurant am Potsdamer Platz.
© Philipp Hoffmann
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