Berufe mit Zukunft: Köche, Putzfrauen, Fitness-Trainer und PR-Berater

Trotz wieder steigender Arbeitslosenzahlen: In Berlin gibt es etliche Branchen, in denen junge Menschen einen Ausbildungsplatz und später einen Job finden können. Diese Ansicht vertraten am Dienstag übereinstimmend die Arbeitsagenturen, die Berliner Industrie- und Handelskammer (IHK), die Handwerkskammer Berlin und die Experten vom Deutschen Institut für Wirtschaftsforschung (DIW)."Wenn ein Job keine Zukunft hätte, würden die Betriebe doch gar nicht ausbilden", sagte der IHK-Bereichsleiter Rainer Schöne. Anhand der Ausbildungszahlen lässt sich ablesen, welche Berufe in Berlin eine Perspektive haben. So boomt der Tourismus, immer mehr Besucher kommen in die deutsche Hauptstadt. Und mit den Touristen sind auch neue Ausbildungs- und Arbeitsplätze in den Hotels und Restaurants, bei den Reiseunternehmen und Stadtführern entstanden. Köche, Restaurantfachleute, Event-Manager - all diese Berufe werden gebraucht.Ähnliches gilt für den großen Dienstleistungssektor. Also für Caterer, PR-Agenturen, aber auch für Sport- und Fitnessunternehmen oder Reinigungsfirmen. "Berlin ist eine Veranstaltungsstadt", sagte IHK-Vertreter Rainer Schöne. Also wurden in den vergangenen Jahren wesentlich mehr Jugendliche zum Veranstaltungskaufmann ausgebildet. Auch die Nachfrage nach Ausbildungsstellen als Sport- und Fitnesskaufmann steigt seit einiger Zeit.Allerdings ist auch im Dienstleistungsbereich nicht alles perfekt. "Bei den hochwertigen Dienstleistungen gibt es in Berlin noch große Lücken", sagte der Berlin-Experte des Deutschen Instituts für Wirtschaftsforschung (DIW), Karl Brenke. Zum Beispiel in der Informations- und Kommunikationstechnologie, bei EDV-Zulieferern. Auch im Wissenschafts- und Forschungsbereich würden die Potenziale in der Stadt noch nicht voll ausgeschöpft, so Brenke. "Berlin wird künftig auf die wissensintensive Produktion setzen müssen", sagte der DIW-Experte. Dort vor allem könnten neue, hochwertige Arbeitsplätze entstehen. "Das hilft dem Schulabgänger mit einem Hauptschulabschluss zwar nicht, aber auch er kann seine Chancen auf dem Arbeitsmarkt steigern, wenn er eine Ausbildung macht", sagte Brenke.Ausbildung - das ist nach Ansicht aller Wirtschaftsverbände und Kammern das Wichtigste. "Unsere Beratung ist immer auf den einzelnen Jugendlichen zugeschnitten", sagte die Sprecherin der Arbeitsagentur Nord, Silke Sarholz. Es sei nicht verkehrt, sich für den Beruf der Friseurin zu entscheiden, wenn man anschließend zur Weiterbildung bereit sei. Wer Interesse habe, könne nach der Meister-Ausbildung auch noch den Beruf der Maskenbildnerin erlernen, sagte Sarholz.Am begehrtesten sind nach wie vor die Berufsausbildungen zum Büro- und Einzelhandelskaufmann, bei den jungen Männern auch der Kfz-Mechaniker. "Wenn die Jugendlichen bereit sind, sich anschließend weiterzubilden, und wenn sie flexibel sind, dann haben sie auf dem Arbeitsmarkt eine Chance", sagte IHK-Vertreter Schöne. Auch die Handwerkskammer rät nicht von bestimmten Berufen wie Maler, Tischler, Dachdecker oder Bäcker ab. Schließlich gebe es auch Jobs in anderen Bundesländern oder Staaten. "In Skandinavien werden dringend Bauarbeiter gesucht", sagte der Sprecher der Handwerkskammer, Wolfgang Rink. Wichtig sei darüber hinaus die Spezialisierung. So müssten sich die Kfz-Mechaniker als Elektronikfachmann qualifizieren. "In Berlin gibt es viele Autowerkstätten, dieser Job hat immer eine Zukunft", sagte Rink. Und auch als Schuhmacher, Schneider oder Tischler habe man in Berlin wieder eine Perspektive. "Die Menschen sind bereit, wieder mehr für Qualität zu bezahlen", sagte der Sprecher der Handwerkskammer. "Das lässt uns hoffen."Wirtschaftssenator Harald Wolf (PDS) sieht eine Zukunft auch für industrielle Berufe in Berlin. So wollen das Unternehmen Berlin-Chemie und das DaimlerChrysler-Motorenwerk neue Beschäftigte einstellen. "Die Industrie baut wieder Stellen auf, das sollte niemand außer Acht lassen", sagte Wolf.------------------------------"Bei den hochwertigen Dienstleistungen gibt es in Berlin noch große Lücken." Karl Brenke, Berlin-Experte beim DIW------------------------------Foto: In Berlin wächst der Dienstleistungsbereich, auch die Caterer können sich über mangelnde Aufträge nicht beklagen. Genug Arbeit gibt es also für Kellner und Service-Personal.