Kräftig rühren und auch mal kosten

Wir sind die Klasse 4c von der Peter-Witte-Grundschule in Wittenau. Auf einem Ausflug zur Jugendfarm Lübars haben wir gelernt, wie Butter hergestellt wird. Es ist ganz leicht. Wie es geht, haben wir aufgeschrieben. So kann es jeder einmal selbst ausprobieren.Natürlich sind wir auch zu den Kühen in den Stall gegangen und haben uns angeschaut, wo die Milch für die Butter herkommt. Sie kommt aus den Eutern der Kühe. Eine Kuh ist ein ganz schön großes Tier und kann bis zu 350 Kilogramm wiegen. Zwei von den Kühen, Katrinchen und Kalinchen, bekommen bald ein Kalb.Um die Milch von den Kühen zu erhalten, müssen sie täglich gemolken werden. Wir haben erklärt bekommen, wie man eine Kuh melkt. An einer Stelzkuh durften wir es selbst versuchen. Das war leider keine echte, sondern eine Holzkuh mit einem Plastikeuter.Wer zu Hause auch Butter machen will, kann sich einfach unser Rezept durchlesen.