Food & Drink

Berlins Bahnhofsbäckereien im Test: Außer der Bahn kriegt es hier fast jeder gebacken

Ob das Buttercroissant für die Zugfahrt oder die Brezel für den kleinen Hunger: Wir haben die Backwaren im Berliner Hauptbahnhof getestet.

Marcus Weingärtner Manuel Almeida Vergara Anne Vorbringer Sophie-Marie Schulz Chiara Maria Leister Enno Kramer
7 Min
Schnell auf die Hand: Bei Bäckereien an Bahnhöfen spielt vor allem die Zeit eine wesentliche Rolle.

Schnell auf die Hand: Bei Bäckereien an Bahnhöfen spielt vor allem die Zeit eine wesentliche Rolle.

© Roshanak Amini für Berliner Zeitung am Wochenende. Bilder: imago

Die langsamsten Fahrstühle, die längsten Gehwege und die wahrscheinlich meisten Schuhgeschäfte: In vielerlei Hinsicht zählt der Hauptstadt-Hauptbahnhof zu den Superlativen in Deutschland – nicht von allen wird er deswegen heiß geliebt.

Gerade diejenigen, die es vor Ort schon einmal eilig hatten, werden sich in dieser Zeit mit dem gläsernen Gebäude wahrscheinlich nicht angefreundet haben. Wer beispielsweise nur fünf Minuten Zeit hat, um vier Stockwerke von Gleis acht zu Gleis neun zu überwinden, hat quasi schon mit der Erkenntnis seinen Zug verpasst.

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