Ein Tag auf dem Bauernhof

ZEMPOW, 29. November. Von Wilhelm Schäkels Bio-Bauernhof am Rande der Mecklenburgischen Seenplatte braucht ein Auto rund anderthalb Stunden, um das frische Fleisch zu den Verbrauchern in Berlin zu bringen. Die Kunden in der Großstadt, erläutert der 38-Jährige, stammten "ganz stark aus dem technokratischen Milieu". In den letzten Tagen sind es wohl immer mehr geworden. Normalerweise schickt Schäkel pro Woche Fleisch von einem Rind nach Berlin; an diesem Montag allein war es das Fleisch von fünf Tieren.Der BSE-Skandal lässt Bio-Fleisch attraktiv werden, und so sind die Grünen-Vorsitzenden Fritz Kuhn und Renate Künast am Mittwoch zu Schäkels Bauernhof gefahren, um sich ein Bild zu machen. "Wir wollen herausfinden, was wir als Politiker raten können, ob es sinnvoller ist, Bioprodukte zu kaufen", erläutert Kuhn auf der Weide. Derweil nehmen die Kühe vor den Kameras der Journalisten Reißaus. Wilhelm Schäkel ist stolz darauf, dass er das Futter für seine Schlachtrinder auf dem Bauernhof selbst zieht und sie niemals mit Tiermehl gefüttert hat. Aber würde er mit hundertprozentiger Sicherheit eine BSE-Verseuchung ausschließen? "Nein, das würde ich nicht", sagt der Bauer. Er wisse zu wenig über das Risiko von Verseuchungen über den Boden und das Regenwasser."Wir sind ziemlich weit vorn"Zum Mittagessen für die Politiker gibt es Rindfleisch: Gulasch mit Rotkohl. Die beiden Grünen glauben nun zu wissen, dass sie Biofleisch empfehlen können - und dass das plötzliche Interesse der Verbraucher an ökologischer Ernährung auch ihrer Partei ein wenig helfen kann. 1984, erinnert sich Kuhn, habe er in Stuttgart für Biokost geworben und sei "von der Agrarlobby verlacht" worden. Künast analysiert: "Man ist in der Politik mit solchen Themen nie allein, aber wir sind ziemlich weit vorne." In der Arbeitsteilung der beiden Vorsitzenden, sagt Künast, sei sie eher die Städterin und Kuhn der Bauer. Deshalb übernimmt es Kuhn in Zempow, die Parteipositionen zu BSE und Biokost herzusagen. Er fordert Hilfsprogramme für den Ökolandbau und Lehrstühle an den Hochschulen zur vertieften Forschung. Wenn die Küchen in Krankenhäusern und Landratsämtern auf Ökokost umstellten, hätten die Biobauern einen breiten Marktzugang. Die Grünen strebten einen Ausbau des Ökolandbaus auf zehn Prozent der Produktion an.Bauer Schäkel könnte auch noch weiter denken. "Wenn das richtig Rückenwind gibt, können wir die Republik in fünf Jahren umstellen", sagt er. Freilich haben die Grünen Fristendebatten beim Atomausstieg gerade erst beendet, und so vermeiden Kuhn und Künast jedwede Festlegungen. "Das wichtigste ist zu sagen, dass wir nicht mit Verboten arbeiten", sagt Künast. Auch die Umweltverbände versuchten schließlich nicht mehr zu belehren, sondern bei der "Gefühlslage der Menschen" anzusetzen. Und im Übrigen: "Der Ausstieg aus der Tiermehlverfütterung ist ja schon mal ein Ausstieg."BERLINER ZEITUNG/NICOLE MASKUS Fritz Kuhn und die Kühe: Der Parteivorsitzende der Grünen am Mittwoch auf einem Bio-Bauernhof am Rande der Mecklenburgischen Seenplatte.