BUCHTIPP

REISEKOCHBUCH: Luxemburg ist das Land der Köchinnen, und neben Lea Linster oder Sylvie Bisdorff ist Maischi Tibesart eine der Berühmtheiten am Herd. Sie ist den Bewohnern des Großherzogtums bereits seit einigen Jahren als Fernsehköchin bekannt. Ihr Kochbuch "Die Luxemburger Küche heute" ist erst seit fünf Jahren erhältlich, gehört jedoch bereits jetzt zu den Klassikern unter den Kochbüchern im kleinen Benelux-Staat. Die traditionellen Gerichte mit ausgeprägtem ländlichen Charakter sind darin neu und modern interpretiert. Neben vielen Tipps und Tricks findet sich eine Auswahl an Rezepten, die es leicht machen nach original luxemburgischer Art zu kochen. Sowohl einfachere Ideen für die alltäglichen Mahlzeiten als auch ausgefallenere Gerichte für festliche Anlässe finden hier Platz. (wag.)Maischi Tibesart: Die Luxemburger Küche heute. Edition Guy Binsfeld, 156 Seiten, 19,80 Euro.