Burger ohne Boerewors

In Berlin-Schöneberg gibt es ein äthiopisches Restaurant, das damit wirbt, dass man hier mit den Fingern essen dürfe. Es ist meistens leer. Solche exotischen Qualitäten kann man einfacher haben. Etwa bei McDonald s, wo man derzeit sogar einen McAfrica Burger angeboten bekommt. Eine klebrig-würzige Käsesoße, die beim ersten entschlossenen Biss aus dem Fladenbrot quillt und einem über Kinn und Hände tropft, gibt einem tatsächlich das Gefühl, wenn nicht afrikanisch, so doch zumindest barbarisch zu essen. Ansonsten besteht der Burger wie üblich aus einem labberigen Sandwich mit zwei flachen Rindfleischbouletten dazwischen, garniert mit zwei glitschigen Tomatenscheiben und ein wenig Grünzeug, das sich im Geschlidder der Käsesoße auch gern über Kleidung und Gesicht verteilt. Geschmacklos kann man den Imbiss im großen Ganzen trotzdem nicht nennen. Aber taktlos. In Norwegen protestierten jetzt Kirchenhilfsorganisationen und das Rote Kreuz gegen den Zynismus eines McAfrica Burgers just zum Auftakt des UN-Gipfels in Johannesburg. Der Zeitpunkt für die Einführung des neuen Produkts sei angesichts der Hungersnot im südlichen Afrika denkbar schlecht gewählt, auch wenn der Burger nach "traditionellen afrikanischen Rezepten" hergestellt sei. Abgesehen davon, dass der traditionelle Schnellimbiss in Südafrika aus Boerewors ("Burenwurst") und Pap (Maisbrei) besteht und Boulette mit Käsesoße in Brot etwa so fremd wie Erdbeerkuchen mit Sahne ist, stellt die Erfindung eines McAfrica Burgers eine unappetitliche Provokation dar. Dabei hatte die Fastfood-Kette durchaus Sinn für historische Zusammenhänge bewiesen: Vor dem McAfrica - ergänzt durch "Konga Chicken Sticks" - gab es zwei Wochen lang den "BigXtra Brazil". Von Rio nach Johannesburg lautet schließlich auch das Motto des Gipfels für nachhaltige Entwicklung. Dort diskutieren die Delegierten gerade über die Verarmung von Bauern durch Agrarreformen, zu rasche Liberalisierungen, Privatisierungen und die durch den IWF forcierte Abkehr von staatlichen Subventionen. Dreizehn Millionen Menschen im Süden Afrikas sind in den kommenden Monaten von einer Hungerkatastrophe bedroht. Sechs Millionen davon leben allein in Simbabwe. Dort hat der störrische Diktator Mugabe gerade 10 000 Tonnen Getreide Hilfsleistungen aus den USA abgelehnt, weil sie genmanipuliert sind. Das demonstriert - bei aller humanitären Arroganz, die Mugabes Politik der Vertreibung weißer Farmbesitzer und der nachhaltigen Zerstörung landwirtschaftlicher Produktionsgrundlagen auszeichnet - eine pathetische Radikalität der Tat, die von dem UN-Gipfel kaum zu erwarten ist.