Carl M. Baumann, Geschäftsführer des Weininstituts

Unter den Vertretern der Nahrungsmittelproduzenten, die sich zur Zeit auf der "Grünen Woche" in Berlin treffen, ist Carl Michael Baumann mit seinen 63 Jahren einer der erfahrensten. Die Branche, die er vertritt, ist klein, aber sehr fein: Baumann ist Geschäftsführer des Deutschen Weininstituts. Er arbeitet für die bundesdeutschen Winzer. Eigentlich wollte er Anwalt werden. Folgerichtig studierte er Jura. 1959 ging er als Referendar zur Industrie- und Handelskammer (IHK) Rheinland-Pfalz. Die IHK-Chefs fanden Gefallen an ihm. Ihrer Ansicht nach sollte er Geschäftsführer des Weinbauverbandes Rheinpfalz werden. Dagegen sträubte Baumann sich jedoch mit Blick auf seine Anwaltpläne. Tatsächlich legte er noch zwei juristische Staatsprüfungen ab und begann mit seiner Promotion. Doch dann ließ er sich "breitschlagen", wie er heute sagt. 1963 wurde er Geschäftsführer des Weinbauverbandes und mußte gleich kräftig loslegen, denn damals waren die Interessen der deutschen Weinbauern bei der Ausgestaltung der Europäischen Gemeinschaft zu wahren. Weil Baumann keine landwirtschaftliche Ausbildung hatte, geriet seine Einarbeitungsphase recht arbeitsintensiv. Die Promotion ließ er deshalb unvollendet. Statt dessen blieb er den Weinbauern treu. 1967 wurde Baumann Vorstandsmitglied des Stabilisierungsfonds für Wein in Mainz, die aus Pflichtbeiträgen der Winzer finanzierte Einrichtung zur Qualitäts- und Absatzförderung. 1972 wurde er parallel dazu Geschäftsführer des Deutschen Weininstituts, seit 1982 ist er auch Geschäftsführer der Deutschen Weinwerbe GmbH und der Deutschen Weinakademie. "Wir sind heute viel professioneller als früher", sagt Baumann. Inzwischen arbeiten in den von ihm geführten Institutionen diplomierte Önologen von der Fachhochschule Geißenheim. Eines habe sich jedoch nicht verändert: "Man muß als Fachfremder bereit sein, sich kundig zu machen. Die Bauern und Winzer hauen einem sonst ihre Unzufriedenheit in aller Deutlichkeit um die Ohren."