Der Juli gehört zu den Monaten, in denen das Kochen fast von allein gelingt. Die hektische Wachstumsphase des Frühlings liegt hinter uns. Spargel und Erdbeeren verabschieden sich langsam, dafür beginnt eine Zeit, in der die Auswahl an Obst und Gemüse kaum größer sein könnte.
Wer jetzt auf einen Wochenmarkt geht oder einen gut gepflegten Gemüsegarten besucht, merkt schnell: Der Juli ist der Monat des Überflusses.
Food
Der Juli deckt den Tisch: Mit diesem Sommermenü begeistern Sie ihre Gäste bestimmt
Der Juli ist eine Zeit des Überflusses, denn jetzt ist alles reif für die Ernte. Wir schwelgen in der üppigen Vielfalt und zaubern daraus ein klasse Sommermenü.
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Ran an die Buletten! Frikadellen eignen sich auch hervorragend für ein Sommerrezept.
© Robyn Mac/Imago
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