Einfach, aber effektvoll: So ließe der Dessertklassiker beschreiben. Zwei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, ein ordentlicher Schuss Eierlikör und Sahne – fertig ist der Schwedenbecher. Anfang der 1950er-Jahre soll er so erstmals zusammengestellt worden sein, in einem Eiscafé in Pankow, heißt es.
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Der Schwedenbecher feiert sein Comeback: Hier gibt es den DDR-Klassiker in Berlin
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne: Der beliebte Eisbecher aus dem Osten erlebt eine Renaissance. Wir zeigen Ihnen, wo es das Dessert in Berlin gibt.
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In der DDR, hier ein Berliner Eiscafé Ende der 1970er-Jahre, war der Schwedenbecher so beliebt wie in der BRD das Spaghettieis.
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