Man mag es kaum glauben, aber selbst in der Nähe großer deutscher Städte gibt es noch Waldstücke, in denen nicht jeder Quadratmeter gestaltet, beschildert oder für irgendeinen Zweck vorgesehen ist.
Im Oktober liegt genau dort einiges herum, für das man anderswo erstaunlich viel Geld bezahlt: Esskastanien, Bucheckern, Hagebutten und vieles mehr. An manchen Stellen leuchtet Sanddorn und unter den Bäumen stehen Pilze. Man muss nur wissen, wonach man sucht. Und was man besser stehen lässt.
Food
Der Wald tischt auf: Die besten Zutaten liegen jetzt direkt vor der Haustür
Esskastanien, Pilze, Hagebutten: Der Herbst hält kulinarische Schätze bereit. Wer weiß, wonach er suchen muss, bringt Zutaten für köstliche Gerichte mit nach Hause.
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Steinpilze, Pfifferlinge und andere Waldpilze haben Saison – doch beim Sammeln ist Vorsicht geboten.
© unsplash
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