Spargeispezialitäten sind jetzt der Renner

Beelitz.Es ist Spargelzeit Auch im Seelitzer Biergarten "Zur alten Brauerei an der Mühlenstraße.Es mutet an wie ein Ausflug ins Mittelalter. Ein mit Kopfsteinen gepflasterter Hof, handbehauenes Trägergebälk unter dem aufgang der mehr als 200 Jahre alten Galerie, mit Lehm gefüllte Fachwerkwande. Unter wurmstichigen Dachlatten ein Schwalbennest. Der Malzfleck, in dem einst die Braugerste vorgekeimt wurde, die Pferdeställe und eine Wagenremise zeigen sich noch so wie zu den Zelten des Brauereibesitzers, dessen Braunbier im Umland einen guten Ruf genoß. Raume und Weinreben umrahmen den Biergarten.In einer solchen Atmosphäre läßt es sich gut rasten. Hier kann man sich vom jungen Wirt Peter Wardin und seiner Frau Bärbel mit gepflegten, märkischen Speisen verwöhnen lassen. Auch wenn einmal die Platze in der mit der Berliner Brauhausbestuhlung und den Biergartenbänken bestückten Gaststätte rar werden, hat der Wirt ein bewährtes Rezept: einen kleinen Bummel durch Beelitz.Das 1216 erstmals urkundlich erwähnte Städtchen kann auf einige Sehenswürdigkeiten verweisen. So die Reste einer Wassermühle an der Nieplitz, die Posthalterei mit der spätgotischen, klassizistischen Fassade. Die spätgotische Hallenkirche St. Marlen besitzt eine geschnitzte Kanzel von 1656 und eine Orgelempore aus dem 18. Jahrhundert.Bis Mitte Juni ist noch Spargelzeit -- auch auf der Speisekarte. Aber auch "Gedünstete Schweineleber mit Zwiebeiringen und Apfeischeiben" (9,20 Mark), "Bauernfrühstück" (6,80 Mark) oder "Rotbarschfilet, Gemüsebeilage, Petersilienkartoffeln" (14,20 Mark) sind Küchenschlager.Bei den kleinen Gästen beliebt ist der "Wardinsche Micky-Maus-Teller", eine Mahlzeit aus einem Schnitzel, Frischgemusen und Kartoffeln für 6,20 Mark sowie "Fischstäbchen in Kräutersoße" für 5,80 Mark.Das Gasthaus hat an den Wochenenden ab 12 Uhr geöffnet. Für Nichtmotorisierte eine gute Gelegenheit, sich nach der Ankunft um 9.24 Uhr in Beelitz-Stadt (ab Potsdam-Pirscheide 9.06 Uhr) einen gesunden Appetit in frischer Waldluft anzulaufen. In Richtung Beelitz-Hetlstätten führen einsame Waldwege. Nach Potsdam-Plrschheide verkehrt ab Beelltz-Stadt um 17.51 Uhr ein Zug (Ankunft 18.09 Uhr). Andere Verbindungen können bei der Zugauskunft, Berlin 19419, eingeholt werden. Kraftfahrer verlassen in Michendorf oder Beelitz die Autobahn.