Kantinen-Essen kommt nicht mehr an

NEUKÖLLN Kein Geschäft mit der Mittagspause: Von den fast 2 000 Mitarbeitern im Rathaus essen nicht mal mehr 50 in der Kantine. Die Beköstigung der Mitarbeiter wird auch für das Bezirksamt zur finanziellen Belastung.Pächter Harry Steglitz hat keine Erklärung parat. Seit fünf Jahren betreibt der 62jährige die Kantine im Rathaus. "Ich kann theoretisch für 500 Personen pro Tag kochen." Doch so viele Essen wandern längst nicht mehr über die Theke. Waren es vor einem Jahr noch 130 Portionen, kocht Steglitz heute nur noch für 65 Leute. Die Masse der Rathaus-Mitarbeiter ißt woanders: in der Post-Kantine gleich nebenan oder an einem der vielen Imbißstände auf der Karl-Marx-Straße. Andere Bezirksamtsmitarbeiter verzichten ganz auf eine warme Mahlzeit. Für Harry Steglitz ist klar: "Eine Imbiß-Bude würde mehr Gewinn bringen. Wenn das so weitergeht, muß ich dichtmachen."Die Preise für die drei Gerichte, die Steglitz täglich in der Kantine anbietet, kann er nicht einfach erhöhen. An niedrige Preise nämlich bindet ihn ein Vertrag mit dem Bezirksamt - im Gegenzug werden ihm Miete und Betriebskosten für die Kantine erlassen. So wird die Pausenversorgung auch für das Bezirksamt allmählich zur finanziellen Belastung. Der Bezirk buttert zu, obwohl nicht mal drei Prozent seiner Mitarbeiter dort essen. Und das unter den momentanen Sparzwängen. "Eine Kantine ist ein Muß für ein öffentliches Haus", erklärt Wirtschaftsstadtrat Michael Freiberg (CDU). An der Kantine und ihrem Angebot habe er nichts auszusetzen. Im Verwaltungsamt des Bezirks allerdings heißt es: "Herr Steglitz muß sich Gedanken machen, woran es liegt, daß kaum jemand bei ihm ißt." Mattias Steinmar - Mitglied in Personalrat und Kantinenkommission - sieht das anders: "Die Leute haben sich an das Essen gewöhnt. Sie suchen Abwechslung." Hinzu käme die allgemeine Einkommensentwicklung. So brächten sich einige der Kollegen Stullen mit auf Arbeit und würden abends warm essen. Einen möglichen Ausweg aus dem Dilemma bietet lediglich eine andernorts gängige Praxis: Verträge mit Kantinenbetreibern werden nur für eine bestimmte Zeit abgeschlossen. Danach ist ein Wechsel angesagt. Denn der hebt auch den Appetit der Angestellten. +++