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Kultur
Dresden bewahrt den Geschmack der Spitzenküche
Wie lässt sich ein Geschmack für die Nachwelt bewahren, wenn das Gericht längst aufgegessen ist? Genau dieser Frage widmet sich das Deutsche Archiv der Kulinarik in Dresden. Am 9. November wurden fünf weitere herausragende Kreationen der Spitzenküche in die Sammlung aufgenommen.
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