Ich habe gemerkt, ich schreibe selten über Pizza. Nicht weil ich sie nicht mag. Ich gehe gerne Pizza essen. Doch sind erstmal Teigqualität, Röstnoten, Käsetypus und Saftigkeit des Belags abgehandelt, fällt mir schlicht nicht mehr so viel ein, was eine ganze Kritik füllen könnte.
Food & Drink
Heiß, fettig und famos: So schmeckt die Pizza im Detroit-Style bei Fergy in Kreuzberg
Original italienisch? Aber nicht doch! In Berlin eröffnen immer mehr amerikanisch geprägte Pizzaläden. In einem davon hat sich unsere Gastrokritikerin ordentlich satt gegessen.
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Da kommt drauf, was geht: Die Deep Supreme Pizza stillt garantiert jeden Hunger.
© Emmanuele Contini/Berliner Zeitung
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