Frühjahrsputz für den Körper: Was nach dem Winter wirklich hilft – und was nicht

Wer nach einem langen Winter mit Müdigkeit und Infektanfälligkeit kämpft, kann seinem Körper mit einigen bewährten Maßnahmen gezielt auf die Sprünge helfen – allerdings lohnt sich dabei ein genauer Blick auf die wissenschaftliche Evidenz. Denn nicht alles, was als gesundheitsfördernd vermarktet wird, hält einer Überprüfung stand.

Fasten wirkt – aber nicht bei allen gleich

Heilfasten hat eine lange Tradition, etwa in der kirchlichen Fastenzeit vor Ostern. Inzwischen greifen viele Menschen auch aus gesundheitlichen Gründen darauf zurück, um den Stoffwechsel anzukurbeln und das Immunsystem zu aktivieren. Eine im Fachjournal iScience veröffentlichte Studie liefert dafür tatsächlich Belege: Die Forschenden stellten einen Rückgang von Entzündungsprozessen und eine gesteigerte Immunaktivität fest. Allerdings zeigte sich dieser Effekt vor allem bei schlanken Personen. Bei übergewichtigen Teilnehmenden fiel er deutlich schwächer aus.

Für Einsteiger gilt: Wer noch nie gefastet hat, sollte sich langsam herantasten und zunächst nur einen einzelnen Fastentag einlegen, an dem lediglich Brühe, Tee, Wasser und gedünstetes Gemüse auf dem Speiseplan stehen.

„Detox-Tees" ohne Wirkung – Ballaststoffe dagegen empfehlenswert

Von den vielfach beworbenen „Detox-Tees" raten Fachleute hingegen ab. Ihnen fehlt jede wissenschaftlich nachweisbare entgiftende Wirkung. Im ungünstigsten Fall können sie sogar Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall, Dehydration und Übelkeit verursachen.

Deutlich sinnvoller sind ballaststoffreiche Mahlzeiten: Laut der European Food Safety Authority (EFSA) unterstützen sie die Darmflora nachweislich dabei, Stoffwechselrückstände besser auszuscheiden. Damit werden sowohl die körpereigenen Entgiftungsprozesse als auch die Entzündungshemmung und das Immunsystem gefördert.

Bitterstoffe: Kein Wellness-Mythos, sondern gut erforscht

Im Gegensatz zu „Detox-Tees" handelt es sich bei Bitterstoffen um Pflanzenstoffe mit nachgewiesener Wirkung. Zu den relevanten Substanzen zählen unter anderem Sesquiterpenlactone, Iridoide, Alkaloide und Bitterglykoside. Sie kommen in Lebensmitteln wie Artischocken, Enzian, Löwenzahn, Wermut, Chicorée und Rucola vor.

Die European Medicines Agency (EMA) erkennt diese Pflanzenstoffe offiziell als verdauungsfördernde Mittel an. Sie steigern die Magensaft- und Gallenproduktion, was besonders bei der Verdauung fettreicher Speisen hilfreich sein kann. Völlegefühl und Blähungen lassen sich damit mitunter reduzieren.

Bewegung an der frischen Luft als natürlicher Energielieferant

Neben Ernährungsmaßnahmen spielt regelmäßige Bewegung im Freien eine zentrale Rolle für den körperlichen Neustart im Frühling. Schon ein Spaziergang oder moderates Ausdauertraining erhöht die Atemfrequenz, wodurch mehr Sauerstoff in die Lunge und ins Blut gelangt. Das verbessert die Durchblutung und unterstützt die Energieproduktion in den Zellen. Die Folge: Körperliche und kognitive Leistungsfähigkeit steigen, Stress wird abgebaut und die Stimmung hebt sich – ein idealer Einstieg in die wärmere Jahreszeit.