Milch, Pistazie, Kakao, Zimt, Matcha. Wer derzeit eine Parfümerie betritt, könnte meinen, er stehe vor der Theke einer Gelateria. Kaum eine Duftneuheit kommt derzeit ohne Lebensmittelnoten aus. „Gourmand“ nennt sich diese trendige Riege essbar klingender Düfte.

Der Begriff leitet sich vom französischen „gourmand“ – Feinschmecker oder Genießer – ab und beschreibt Parfüms, deren Duftnoten an Speisen oder Desserts erinnern. Während traditionelle Parfüms häufig auf floralen, holzigen oder zitrischen Kompositionen basieren, setzen Gourmand-Düfte auf Akkorde, die wir unmittelbar mit Genuss verbinden: Vanille, Honig, Karamell, Kakao, Kaffee, Praline, Pistazie, Milch oder Marshmallow. Sie wirken warm, weich und beinahe essbar.