Ernährungsindustrie erwartet höhere Preise

BERLIN. Die Verbraucher in Deutschland müssen sich nach Einschätzung der Ernährungsindustrie auf höhere Preise für Lebensmittel gefasst machen. Grund seien knappe Rohstoffe wegen der lang anhaltenden Trockenheit in Deutschland und die für dieses Jahr "alarmierenden Ernteprognosen", teilte die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) gestern mit. Auch in anderen Anbaugebieten für Getreide wie etwa in Nordamerika würden ungünstige Prognosen gelten - dort sei es für eine gute Ernte zu feucht gewesen. "Durch die zunehmende Nutzung von Pflanzen zur Gewinnung von Bioenergie werden die Preise ebenfalls weiter steigen", sagte der Verbandsvorsitzende Jürgen Abraham. Solange der Staat weiter Bioenergie fördere, müsse die Ernährungsindustrie die höheren Preise an den Verbraucher weitergeben."Reiz ist geil"Die Ernährungsindustrie hat im ersten Quartal 2007 laut BVE einen Umsatz von 36 Milliarden Euro erwirtschaftet. Das war ein Plus von fast vier Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Für 2007 wird ein Wachstum von drei Prozent erwartet. Nach Angaben des BVE, zu dem Unternehmen wie Coca-Cola, Kraft Foods, Nestlé und Dr. Oetker gehören, macht die Branche in Deutschland mit ihren 520 000 Beschäftigten bis zu 120 Millionen Menschen am Tag satt. Der Export laufe mit 10,9 Prozent Wachstum weiter auf Hochtouren. Die Kunden im Inland folgten mittlerweile wieder der Maxime "Reiz ist geil", sagte Abraham.Die "steigende Zuversicht" in der Bevölkerung wegen des deutlichen Rückgangs der Arbeitslosigkeit habe auch dafür gesorgt, dass "wieder mehr und höherwertig konsumiert" werde. Für einzelne Produkte zahlt der Kunde schon seit einem Jahr höhere Preise. Laut Erhebungen der Zentralen Markt-und Preisberichtsstelle (ZMP) legte beispielsweise der Preis für Kartoffeln seit April 2006 um 32 Prozent zu. "Die Kartoffelernte war voriges Jahr schlecht, aber das sagt noch nichts über die diesjährige Ernte aus", sagte der Leiter der ZMP-Marktforschung, Paul Michels.Ob die Preise weiter steigen, hänge allerdings vom Wetter und den einzelnen Produktsparten ab. "Langfristig müssen sich die Verbraucher auf steigende Preise einrichten", sagte er. Gründe hierfür seien die bioenergetische Konkurrenz und das weltweite Bevölkerungswachstum bei gleichbleibender Ackerfläche.Der Einzelhandel sieht die von der Ernährungsindustrie prognostizierten Preissteigerungen jedoch eher skeptisch. "Die Preiswelle rollt noch lange nicht auf uns zu", sagte Hubertus Pellengahr, Geschäftsführer des Hauptverbandes des deutschen Einzelhandels (HDE). Grund sei der intensive Preiswettbewerb im deutschen Einzelhandel und der Discountanteil von über 40 Prozent. "Die Kunden können bei uns also weiterhin preiswert einkaufen", so Pellengahr. "Aussagen wie 'Alles wird teurer' sind mit Vorsicht zu genießen", sagte der HDE-Geschäftsführer weiter. Es könne schließlich auch nicht im Interesse der Ernährungsindustrie liegen, wenn die Kunden durch Ankündigungen von Preissprüngen alarmiert würden und dann in der Folge nur noch in Discountern Lebensmittel einkauften.------------------------------13 Cent mehrDie Nahrungsmittelpreise in Deutschland sind innerhalb des vergangenen Jahres zum Teil kräftig gestiegen. Bei Milch- und Milchprodukten dagegen gingen sie leicht zurück. Die Milchbauern wollen einen Milchpreis von 40 Cent pro Liter als Abgabepreis an die Molkereien durchsetzen. Der Abgabepreis liegt zurzeit bei durchschnittlich 27 Cent.------------------------------Grafik: Nahrungsmittelpreise im April 2007------------------------------Foto: Bauern-Demo mit Kind und Kuh: Die Landwirte fordern höhere Milchpreise.