Auch unsere Gastrokritikerin konnte das Stoke kulinarisch überzeugen, als sie Ende des vergangenen Jahres in dem Kreuzberger Restaurant an der Grenze zu Mitte zu Besuch war. Sie habe dort „die seltene Erfahrung gemacht, Huhn in all seinen texturalen und aromatischen Facetten und Unterschieden neu zu schmecken“, schrieb sie.

Und obwohl das japanische Lokal sie trotz des Gaumenschmauses nicht vollständig begeistern konnte, scheint sie mit ihrer Bewertung nicht ganz allein zu sein: Nun hat der Guide Michelin das Stoke in seine Septemberauswahl aufgenommen.