Die Tourismusbranche kämpft mit Problemen

Die Hotellerie gilt in Berlin und Brandenburg als potentielle Wachstumsbranche. Doch derzeit haben die Herbergen mit Umsatzrückgang und Gewinneinbußen zu kämpfen. Erst in zwei Jahren werden wieder mehr Gäste erwartet.Eine Übernachtung im Doppelzimmer am Gendarmenmarkt für 220 Mark - mit diesem Eröffnungsangebot lockte das Luxushotel Four Seasons seit seiner Eröffnung im Oktober Gäste an. Mit Erfolg: "Bis jetzt waren wir jedes Wochenende ausgebucht", stellte Herbert Pliessing, Generalmanager des Hotels, fest. Ostern ließ der Andrang allerdings nach. Nur noch 50 Prozent der Herberge waren belegt. Das Hotel setzt nun seine Sonderangebotspolitik fort. Doppelzimmer, die regulär mindestens 475 Mark kosten, sind an Wochenenden für 295 Mark zu haben. So will Pliessing 1997 auf eine durchschnittliche Bettenauslastung von 60 Prozent kommen. Erreicht er sein Ziel, liegt das Four Seasons deutlich über dem Berliner Schnitt, der inzwischen von mehr als 50 Prozent auf etwa 43 Prozent gesunken ist. Zum Vergleich: In London liegt die Bettenauslastung bei 90 Prozent. Immerhin steht Berlin noch besser da als der Bundesdurchschnitt mit 34 Prozent. Schließlich ist die Hauptstadt mit rund 3,2 Millionen Übernachtungsgästen immer noch die meistbesuchte deutsche Stadt. Gleichwohl ist mit Hotels in Berlin zur Zeit nicht viel zu verdienen. Denn die Gäste, die zu drei Vierteln aus der Bundesrepublik kommen, bleiben nicht mehr so lange wie früher. Außerdem geben sie - ob Tourist oder Geschäftsreisender - immer weniger Geld aus.Die Branche reagiert darauf mit Preisnachlässen. Von 1991 bis 1995 sei der durchschnittliche Nettozimmerpreis von 261 Mark auf 168 Mark gesunken, vermeldet die Bankgesellschaft Berlin in einer Konjunkturstudie. Die Umsätze in der Branche gingen von 1,5 Milliarden (1992) auf 1,2 Milliarden Mark im vergangenen Jahr zurück. Dabei kämpfen 440 Hotels, Gasthöfe und Pensionen mit inzwischen 48 000 Betten um den Schrumpfkuchen - gegenüber 1991 eine Steigerung um 15 Prozent. Den Marktstrategien der großen Hotels können die kleineren nur schwer etwas entgegensetzen, weil sie wenig Spielraum für Preissenkungen haben. "Das ist ganz klar ein Verdrängungswettbewerb, was zur Zeit stattfindet", sagt Karl Weißenborn, Geschäftsführer der Hotel- und Gaststätteninnung. Pensionen in den Seitenstraßen des Ku'damms schließen bereits. Zimmer ohne Bad sind kaum noch zu vermieten.Auch, wer mit Kreditverpflichtungen, Baukosten oder unbarmherzigen Vermietern zu tun hat, für den werde es eng, betont Kurt-Erich Slevogt, Vorsitzender des 1993 aus der Hotel- und Gaststätteninnung abgespaltenen Verbandes mittelständischer Hotels. "Wir kleineren können uns jetzt nur mit Kosteneinsparungen über Wasser halten." Die Konsequenzen: Immer weniger Hotels zahlten Tariflöhne, hat die Gewerkschaft Nahrung Genuß Gaststätten (NGG) feststellt. Außerdem stehen den 13 000 Berliner Arbeitslosen aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe nur noch 350 gemeldete offene Stellen gegenüber. Der Berliner Senat verzeichnete von 1995 bis 1996 einen Beschäftigungsrückgang von 9,4 Prozent im Gastgewerbe. Insgesamt gibt es noch knapp 35 000 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte. In Brandenburg sieht es nicht besser aus. Die Bettenauslastung ist im vergangenen Jahr um drei Prozent auf 38 Prozent gesunken, eine Zahl, die in der Branche schon als "absolute Schmerzgrenze" gilt. 12 000 Arbeitslose stehen rund 250 offenen Stellen gegenüber, 18 000 Kräfte haben eine sozialversicherte Arbeit.Immer mehr Hotels greifen auf Aushilfen zurück, die sie stundenweise nach Bedarf beschäftigen. "Der Trend geht zu kapazitätsorientierter Beschäftigung", sagt Sebastian Riesner von der NGG. Höchst unregelmäßig ist nämlich der Zustrom der Gäste. Totale Flaute herrscht in den Wintermonaten Dezember und Januar, Höhepunkte sind im Frühjahr und Herbst. In Brandenburg müssen die Hotels den Löwenanteil ihrer Einnahmen im Sommer erzielen. Besserung soll nun verstärktes Marketing bringen. Brandenburg will vor allem die Sommerflaute mit Werbung für Reiten, Golf und Wassersport überbrücken. Im kommenden Jahr sollen Touristen auf den Spuren des berühmten Mark-Wanderers Theodor Fontane wandeln. Bereits ab Mai will der Tourismusverband bundesweit in über 30 000 Reisebüros werben.Auch in Berlin strengt man sich an, Touristen mit Kultur und Sportereignissen anzulocken. Peinlichkeiten wie die gleichzeitige Schließung aller großen Theater zur Sommerpause sollen jetzt vermieden werden. Den großen Aufschwung erwartet die Hauptstadt allerdings nicht vom Tourismus, sondern von Geschäftsreisenden. Die sollen 1999 eintreffen, wenn die Bundesregierung, die Verbände und die Diplomaten vor Ort sind und zu Tausenden Besucher nach sich ziehen. Schätzungsweise 25 Prozent mehr Übernachtungen sind dann zu verbuchen. Allerdings wird Berlin im Jahr 2000 auch ein Viertel mehr Betten haben. Nach den jetzt bekannten Planungen entstehen bis dahin rund 60 neue Hotels und 12 000 neue Betten. Ob sich dann ein Ende des Investitionsbooms abzeichnet, bleibt abzuwarten. Große Ketten haben einen langen Atem. Nach wie vor besteht Interesse am Hotelstandort Berlin. "Bei uns gehen viele Anfragen vor allem von ausländischen Investoren über die Marktlage ein", sagt Jürgen Wolf von der BTM. Auch die Bankgesellschaft verbreitet in ihrer Studie über den Tourismus in Berlin Optimismus. Berlin sei das Reiseziel Nummer eins in Deutschland und stehe ganz oben auf der Wunschliste bei den Bundesbürgern. In Relation zur Einwohnerzahl habe Berlin immer noch weitaus weniger Touristen als Hamburg oder München. "Auf jeden Fall", so die Bankgesellschaft, "ist die Tourismusbranche ein Zukunftsmarkt, in den es sich lohnt zu investieren." +++