Katerstimmung nach dem Osterrausch

BERLIN. Volle Biergärten und Ausflugslokale, zahlreiche Gäste in Hotels und Herbergen: Das schöne Wetter hat der Hotel- und Gaststättenbranche das Osterwochenende wahrlich versüßt. Von Krise plötzlich keine Spur mehr? Da ist der Branchenverband Dehoga anderer Meinung. Trotz des guten Ostergeschäfts bleibe die Lage in der Branche angespannt: "Wir rechnen allein in diesem Jahr mit einem Abbau von 50 000 bis 60 000 Mitarbeitern", sagte Dehoga-Präsident Ernst Fischer gestern der Berliner Zeitung. Die großen Hotels hätten in den vergangenen Monaten Umsatzverluste von bis zu 30 Prozent hinnehmen müssen. Grund: "Vor allem amerikanische Touristen bleiben aus. Zudem werden viele Tagungen und andere Veranstaltungen abgesagt oder gekürzt", sagte Fischer. Unter den kleinen Hotels seien Insolvenzen kaum noch zu vermeiden.Berlin bleibt MagnetAuch in der Hauptstadt hätten "einige Hotels bereits einen Stellenabbau angekündigt", sagte der Berliner Dehoga-Hauptgeschäftsführer Thomas Lengfelder. Doch von Entlassungen im großen Stil könne keine Rede sein. Viele Häuser hätten einen Einstellungsstopp verfügt und würden wegfallende Stellen nicht neu besetzen. Tagungshotels spürten einen Rückgang an Aufträgen. Hotels mit zwei und drei Sternen dagegen hätten bisher keine Probleme. "Berlin ist im Vergleich zu anderen Großstädten nicht so teuer, zudem übt die Stadt eine große Anziehung aus", so Lengfelder.Angesichts der deutlich dramatischeren Lage bundesweit forderte Verbands-Präsident Fischer den Bund erneut auf, die Mehrwertsteuer im Gastgewerbe von derzeit 19 Prozent auf sieben Prozent zu senken. Dies lässt eine EU-Bestimmung seit Kurzem zu. 22 Länder in Europa hätten die Steuern bereits gesenkt, sagte Fischer. Der Bund indes lehnt das weiterhin ab. "Wir wollen keine Subventionen, aber wir brauchen Chancengleichheit", sagte Fischer. Nach einer Umfrage würden die Unternehmen "22 Prozent des Steuernachlasses für Preissenkungen nutzen und den Rest für Investitionen, Qualifizierung und Lohnerhöhungen". Bis zu 70 000 zusätzliche Stellen könnten so entstehen.Die Katerstimmung in den Hotels und Gaststätten trifft auch die deutschen Brauer. "Uns machen vor allem die rückläufigen Umsätze in den Hotels und Gaststätten zu schaffen", sagte der Präsident des Deutschen Brauerbundes, Wolfgang Burgard. "In diesem Jahr rechnen wir mit sinkenden Absätzen um drei Prozent." Deshalb unterstützen die Brauer die Dehoga-Forderung: "Das bedeutet, alle Speisen und Getränke werden billiger", sagte Burgard. Er ist überzeugt davon, dass ein Großteil der Steuersenkung an die Kunden weitergegeben würde. Doch auch ohne eine solche Konjunkturhilfe könnten die Bierpreise schon bald sinken: "Ich gehe davon aus, dass die Preise in naher Zukunft eher rückläufig sein werden", sagte der Brauerbund-Präsident.Grund sei der intensive Wettbewerb. Zwar hatten erst vor einem Jahr mehrere Brauereien die Preise erhöht, "aber inzwischen liegen sie wieder auf dem Niveau davor". Auch an das oft prognostizierte Brauereisterben in Deutschland will Burgard nicht glauben: "Das sagen die Experten schon seit 1977 voraus, als der Pro-Kopf-Verbrauch beim Bier erstmals gesunken war - eingetroffen ist es bis heute nicht." Stattdessen seien in den letzten Jahren jeweils 20 bis 25 neue Braustätten dazugekommen, in erster Linie kleine Hausbrauereien. Sie profitierten von dem Trend, dass immer häufiger heimische Lebensmittel nachgefragt würden. Dagegen komme die Krise nicht an: "Ein kalter Sommer würde uns viel härter treffen."------------------------------Warten auf die Touristen aus AmerikaGrafik: (3) Volle Häuser hatten Hotels und Gasstätten über Ostern. Für das Gesamtjahr rechnen sie mit Umsatzeinbrüchen. Vor allem das Ausbleiben US-amerikanischer Touristen und das schwache Tagungsgeschäft verhageln das Geschäft.------------------------------Foto: Berliner Gendarmenmarkt: Die Hauptstadt lockt mit ihren Sehenswürdigkeiten trotz Krise viele Touristen an.