Berlin ist keine Stadt, Berlin ist eine Ansammlung von Dörfern und Kiezen. Früher hieß es: Damit ein Dorf lebendig ist, braucht es drei Dinge: Schule, Kirche, Kneipe. Doch nicht nur in Brandenburg oder Bayern müssen viele Dörfer schon lange ohne Schule und Pfarrer auskommen – und nun auch immer öfter ohne Kneipe. Immer mehr Orte werden zu „Schlafdörfern“.
Ohne Kneipe fehlen nicht nur Orte zum Essen und Trinken, sondern Orte zum Genießen, Feiern und Reden; Orte der Geselligkeit, des sozialen Zusammenseins.
UPDATE
Berliner Gastonomie
Berlins Kneipen sterben: „Ich kann mir als Chef diesen Monat kein Gehalt auszahlen“
Die Steuererhöhung der Ampel setzt den Gastronomen mächtig zu. Sie fürchten eine Pleitewelle. Ein Zustandsbericht aus einem typischen Berliner Kiez.
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Usbekische Freundlichkeit: der Restaurantchef Erkin Tashqin im Anastasia
© Markus Wächter/Berliner Zeitung
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