Bereits seit 1988 werden Jugendliche und Langzeitarbeitslose zu Kellnern, Konditoren und Köchen umgeschult oder ausgebildet. Das Tagesrestaurant ist einer von vielen Bausteinen im Netzwerk des Bildungs- und Beschäftigungsträgers Schildkröte. Dass die Einrichtung nicht profitorientiert arbeitet, merken die Gäste an den moderaten Preisen. Der Mittagstisch der Schildkröte schlägt mit maximal 4,50 Euro zu Buche. Die Speisenkarte lädt ein zum vielseitigen kulinarischen Streifzug durch die deutsche und internationale Küche. Auf der Tageskarte finden sich Speisen wie Kürbis-Orangensuppe mit Minzcroutons, französische Merguez-Würstchen mit Rosmarinkartoffeln, Aioli und kleinem Salat oder auch mal ein deftiger Spreewälder Brotzeitteller mit eingelegten Gurken.Schildkröte Boppstraße 7, Kreuzberg, Tel. 93 95 66 00, www.schildkroete-berlin.de; Di-Fr 11.30-14.15 Uhr