Am Grimnitzsee stellten Spandaus Fischer ihren Beruf vorFische, Fischer, Angler, Bootsbauer. Sie alle standen am Wochenende im Mittelpunkt des Fischerfestes am Grimnitzsee. Berufsfischer stellten ihre Arbeit mit Netz und Reuse vor. Bootsbauer informierten über ihr Handwerk, und Angler zeigten ihre Ausrüstungen. Doch auch kulinarisch kamen die Besucher auf ihre Kosten: An drei Ständen bereiteten die Berufsfischer Lothar Fritsch, Dieter Polzin und Siegfried Schadebrodt von der Fischersozietät Tiefwerder köstlichen Havelfisch zu: Frischer Aal und Zander aus heimischen Gewässern liefen den Rostbratwürsten den Rang ab.Der Geschäftsführer der Fischersozietät Tiefwerder, Hans Joachim Mahnkopf, ließ keine Gelegenheit aus, Werbung für "den Fisch" als Delikatesse und für die Fischerei zu machen. So sorgen die Fischer aus Tiefwerder für einen ausgezeichneten Fischbestand in Unterhavel und Spree. Allein dieses Jahr haben sie Jungaale für mehr als 100 000 Mark in die Havel eingesetzt.Zu den größten Feinden der Edelfische gehörten Kormorane und Weißfische wie Brassen und Güstern, die die teure Raubfischbrut wegfressen, so Mahnkopf. Kormorane ­ jeder Vogel frißt täglich ein halbes Kilogramm Fisch ­ dürfen nicht gejagt werden. Doch die Weißfische fangen die Fischer und entsorgen sie in der Tierkörperbeseitigungsanstalt. Jährlich werden zum Schutz der Edelfische mehr als 200 Tonnen Weißfische gefangen.Die Binnenfischer plagen aber noch andere Sorgen: Wertvolle Süßwassserfische verkaufen sich nicht mehr so gut wie noch vor Jahren. "Der Geschmack hat sich geändert", hat Mahnkopf festgestellt. Wenn die Kunden heimischen Fisch verlangen, dann fast nur Aale oder Zander. Hechte werden immer weniger verkauft, Plötzen und Barsche ­ obwohl durchaus schmackhaft ­ seien "praktisch unverkäuflich".Doch die Fischersozietät hat noch eine "Nebenerwerbsquelle". Sie verkauft in ihrer Geschäftsstelle (Pichelswerderstraße 2) Angelkarten für Spree und Unterhavel.