Zweihundert ostfriesische Milchschafe stehen auf dem Milchschafhof Schönfeld bei Bernau. Für das Unternehmen spielt vor allem die Herstellung von Schafskäse und -milch eine Rolle. Da der Ernährungstrend in Richtung "gesünder" geht, haben die in Brandenburg noch nicht so verbreiteten Schafmilchprodukte eine gute Chance auf dem Markt.
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