Sie ist eine faszinierende Persönlichkeit, mit ihr hatte Berlin 2019 neben Sonja Frühsammer endlich eine zweite Sterneköchin bekommen: Dalad Kambhu und ihr Restaurant Kin Dee haben die hauptstädtische Gastroszene in den vergangenen Jahren ordentlich aufgemischt.
Als wir die junge Köchin 2019 in ihrem Restaurant in der Lützowstraße in Tiergarten zum Interview trafen, hatte sie gerade den Michelin-Stern bekommen. Sie war voller Energie.
Gastronomie
Berliner Szene-Restaurant vor dem Aus: Darum muss das Kin Dee schließen
Dalad Kambhu war der Shootingstar in Berlins Gastroszene und die erste Thai-Köchin mit Stern. Doch jetzt schließt sie ihr Restaurant Kin Dee in Tiergarten.
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Dalad Kambhu vom Restaurant Kin Dee
© Markus Wächter/Berliner Zeitung
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