Der bei Kunden als "Karnickel-Schmidt" bekannte Schlachtbetrieb Ulrich Schmidt in Beelitz (Potsdam-Mittelmark) erhält heute für mehrere seiner Erzeugnisse das Brandenburger Qualitätssiegel "Roter Adler". Von pro agro, dem Verband zur Förderung der Agrar- und Ernährungswissenschaft des Landes Brandenburg, vergeben, kennzeichnet die Auszeichnung die Schmidtschen Spezialitäten offiziell als "Brandenburgisches Qualitätserzeugnis". +++
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