Als die Nachricht vom Aus der Galeries Lafayette die Runde machte, war die Aufregung groß. Nicht nur schloss Ende Juli eine bekannte Berliner Traditionsadresse. Viele fragten sich auch: Wo bekomme ich denn nun den guten französischen Käse her, den Banon in allen Reifegraden, die 15 Sorten Bleu oder den getrüffelten Brie? Wo das passende Brot, den Wein oder exzellenten Winzerchampagner?
Käse aus allen Regionen Frankreichs vorzustellen, das war seit der Eröffnung der deutschen Dependance der Pariser Kaufhauskette 1996 quasi der gastrokulturelle Auftrag in der Gourmet-Abteilung im Untergeschoss.
Food
Savoir-vivre am Savignyplatz: Hier leben die Galeries Lafayette noch ein bisschen weiter
Alle reden von Krise und Konsumflaute. Zwei Franzosen in Berlin aber sagen: Jetzt erst recht – und expandieren mit ihrem Geschäft für französische Feinkost.
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90 Sorten Käse: Sébastien Gorius (links) und Philippe Régnier in der neuen Augusta am Savignyplatz
© Benjamin Pritzkuleit/Berliner Zeitung
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