Das Croissant scheint seit geraumer Zeit das Gebäck der Stunde zu sein. Nach süßen Kreationen mit Mandel, Pistazie, Matcha oder im „Dubai-Style“ eröffnete vor einem Jahr am Hackeschen Markt Crusty Slices, wo das französische Buttergebäck komprimiert als Pizzaboden herhält und mit Toppings aller Art überhäuft wird. Eine Kombination, die von einigen gefeiert, von kulinarisch Konservativen hingegen regelrecht verpönt wird. Im April folgte dann der nicht minder umstrittene Croissant-Döner am Oranienplatz.

Doch damit ist der Zipfel des Blätterteigs offenbar längst noch nicht erreicht. In den sozialen Medien sorgt derzeit eine neue Abwandlung des buttrig-blättrigen Klassikers für Aufsehen. Dabei rümpft allerdings niemand die Nase, weil die Kreation ein Affront gegen die italienische Küche oder ein Berliner Kulturgut sein könnte. Schon allein der Anblick lässt viele schaudern.