Schon Max Schmeling tafelte bei Mutter Zimmler

Seit 1895 ist das "Seeschloss" in Lanke (Barnim) im Besitz der Familie Zimmler. Der heutige Inhaber, Ulrich Zimmler, erinnert gern daran, dass in den 30er-Jahren sogar Boxweltmeister Max Schmeling Stammgast des Hauses war. Er machte sich in der waldreichen Umgebung für seine Wettkämpfe fit und war stets des Lobes voll über Mutter Zimmlers gute Küche.Die wissen die Einkehrer auch heute zu schätzen. Viele kommen einzig wegen der halben Pommerschen Ente mit Apfelrotkohl, Klößen und Semmelbrösel (10,20 Euro) immer wieder hierher. Gefragt sind auch Rinderroulade, das Truthahnsteak mit Tomaten, Rahmchampignons und Käse überbacken. Ebenfalls um die zehn Euro kosten das Holzhüttengulasch nach Wilddiebart und die Gebratene Geflügelleber mit Zwiebelringen, Apfelspalten und Kartoffelpüree. Für den Rotwildbraten auf Rotweinsoße mit Waldpilzen, Kroketten und Apfelrotkohl sowie für Schweinemedaillons auf Sahnesoße mit Waldpilzen zahlt man 13 Euro.Deftiges kommt auch aus der "Kartoffelküche" - Bauernpfanne mit Bratkartoffeln, Zwiebeln,Champignons und zwei Spiegeleiern etwa oder Spareribs mit einer Backkartoffel und Knoblauchbutter. Zur Kartoffelpfanne gibt es Matjesfilets und Mixedpickles, zum Rumpsteak Backkartoffel mit Sauerrahm.Elf Euro werden für Forelle Müllerin mit Buttermandeln, Zitronenecken und Petersilienkartoffeln, gebratenen Zander Müllerin in Zitronensoße und Kanadischen Lachs gedünstet mit Butterreis fällig.Im Mai und Juni bereichern Spargelgerichte die Speisekarte. Als Gäste der Familie Zimmler dürfen sich der erste Besucher, der diesen Artikel am Tresen vorlegt, und eine Begleitperson betrachten.Nach dem Mahl ist zu einer Wanderung durch die schöne Gegend zu raten. Im Restaurant kann man Fahrräder und Ruderboote mieten.Das "Seeschloss" in Lanke, Am Obersee 6, ist täglich ab 11.00 Uhr geöffnet. Tel.: 03337/20 43------------------------------Karte: Verbindung: S 2 bis Bernau, mit der Ostdeutschen Eisenbahn bis Biesenthal (stündlich, z.B. 9.07 Uhr, zurzeit Schienen-Ersatzverkehr), vier Kilometer zu Fuß. Zurück z.B. 18.01 Uhr.