Hausstaub macht dick – und andere Ernährungsmythen

Eines haben viele solcher Studien gemeinsam, sie versprechen ein gesünderes und längeres Leben, wenn man sich an die aufgestellten Regeln hält. Doch wer sich für solche Ernährungsstudien interessiert, ist schnell verwirrt, denn die Studien widersprechen sich zum Teil. Da ist das Glas Rotwein am Abend in der einen Woche gesund und entspannend, in der nächsten Woche schlecht, weil auch schon geringe Mengen Alkohol Krebs auslösen können.