Viele Gastronomen der Spitzenklasse schauen jedes Jahr mit Spannung darauf: Die Liste „The World’s 50 Best Restaurants“, die für sich in Anspruch nimmt, die fünfzig besten Restaurants der Welt zu benennen.
Hinter der Liste steht das britische Medienunternehmen William Reed. Ursprünglich wurde das Ranking im Jahr 2002 vom britischen Fachmagazin Restaurant ins Leben gerufen. Zu ihrer Erstellung wird die Welt in 27 Regionen unterteilt, für jede sind 40 Fachleute zuständig.
Obwohl die Liste „Die 50 besten Restaurants der Welt“ heißt, werden 100 Restaurants aufgeführt. Und für Berlin ist das auch gut so, denn sonst würde die deutsche Hauptstadt gar nicht auftauchen im Ranking.
Food
„The World’s 50 Best Restaurants“: Berlins Spitzenrestaurants verlieren deutlich an Boden
Tim Raue, Coda und Nobelhart & Schmutzig gehören erneut zu den 100 besten Restaurants der Welt, rutschen aber im Ranking ab. Ein Münchner Restaurant schafft es dagegen unter die Top 20.
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Als bestes Berliner Restaurant rangiert das Nobelhart & Schmutzig auf Platz 76 der Liste.
© Jordis Antonia Schlösser/Ostkreuz
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