Die Zeiten, in denen sich der deutsche Qualitätssekt vor großen und industriell hergestellten Massenprodukten verstecken musste, sind vorbei. Heute haben wir eine so hohe Anzahl von Qualitätssekten wie nie zuvor. Die deutschen Weinbauern haben begriffen, dass sie ihre Sekte nicht mehr stiefmütterlich behandeln dürfen. Wollen sie ernst genommen werden, schaffen sie das nur auf der Qualitätsschiene. Aber alles nacheinander.