Sonntags um zwölf steht in vielen deutschen Haushalten eine Rinderroulade auf dem Tisch. So auch in einer von einem tropischen Garten umgebenen Kolonialvilla in Bangkok, allerdings in Form eines mit Gewürzgurken und Senf marinierten Röllchens vom Simmentaler Rind, dazu gibt es fermentierten Rotkohlsud.
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Food & Drink
Berliner Köche Thomas und Mathias Sühring mischen Bangkoks Gastro-Szene auf
Thomas und Mathias Sühring aus Berlin-Friedrichshain sind die deutschen Stars der Haute Cuisine in Thailands Hauptstadt. Wir haben sie in Thailands Hauptstadt besucht.
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Thomas und Mathias Sühring in der Küche ihres Restaurants in Bangkok.
© 3. Food/Sühring Restaurant
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