Vornehm zu Tisch in Fredersdorf

Verkehrsgünstig am östlichen Stadtrand von Berlin in Fredersdorf (Märkisch-Oderland) gelegen, gilt das vor rund zehn Jahren erbaute Hotel-Restaurant "Flora" als gute Adresse für Erholungssuchende. Das Restaurant verfügt über Winter- und Sommergarten sowie Sonnenterrassen, das Ambiente wirkt verhalten vornehm. Meisterkoch Reinhard Strauch pflegt neben der brandenburgischen auch die internationale Küche. Das Gast muss sich auf ein gehobenes Preisniveau einstellen. Als Vorspeise empfehlen wir unter anderem den Geflügelsalat auf Pfirsichhälfte mit Obst garniert und Toast (rd. fünf Euro). Für drei Euro bekommt man eine Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken und Croutons, eine Geflügelkraftbrühe mit Fleisch und Gemüse oder eine Ungarische Gulaschsuppe.Fischgerichte kosten im Schnitt zehn Euro, darunter in Bierteig gebratener Rotbarsch mit Remoulade und Grilltomate oder die Fischpfanne aus Zander und Rotbarsch mit Gemüse. Lammrücken Provence mit Zwiebeln, Tomaten, Kräuterragout, überbacken mit Parmesan kostet 12,60 Euro. Als Grillteller Flora (14,30 Euro) erhält man Filets von Kasseler und Lamm, Würstchen und Grilltomaten. Gespickter Hirschbraten in Rotweinsoße (15,80 Euro) wird mit Pfifferlingen serviert.Als ausgemachte Familienessen sind die leckeren Kartoffelaufläufe für 6,10 bis 8,20 Euro gedacht. Spezielle Gerichte für die kleineren Kinder kosten knapp unter fünf Euro - Sieben Zwerge, Tapferes Schneiderlein, Teufelchen und Schlaraffenland. Der erste Gast, der dem Chef diesen Artikel in die Hand drückt, erhält eine Pfingstmahlzeit nach Wunsch für zwei Personen.Nach der leiblichen Stärkung kann man in der hauseigenen Sauna, im Fitnessraum oder im Solarium Entspannung und Zerstreuung finden. Beim Bummel durch den Ort wäre ein Abstecher zum Katharinenhof, einem nachempfundenen Schloss mit Wohnstätten und Altenpflege, oder zur neuen Wohnsiedlung zu empfehlen. Am Sonntag lädt Pfarrer Rainer Berkholz um 11 Uhr zum Festgottesdienst in der Dorfkirche von 1710 mit anschliender Führung durch Kirche und benachbartes Mausoleum ein. Das Hotel-Restaurant "Flora"in Fredersdorf, Mittelstraße 13 a , ist täglich ab 11.30 Uhr geöffnet. Ein Nichtraucherraum ist vorhanden. Eine Tischreservierung ist zu Pfingsten erwünscht. Tel. 033439/830------------------------------Karte: Verbindung: Die Züge der S-Bahn-Linie 5 (alle 20 Minuten) fahren auf dem Weg von Spandau über Zoo, Ostkreuz und Lichtenberg nach Strausberg Nord bis fast vor die Tür des Restaurants am Bahnhof Fredersdorf.