Wild und Fisch aus der Region

Seit Jahrzehnten wird das von Peter Aßmann betriebene Seeschlösschen in Groß Köris (Dahme-Spreewald) am Zemminer See als Ausflugslokal geschätzt. Das Haus ist auf märkische Kost spezialisiert.Der Hungrige kann sich mit einem kleinen gemischten Salat (3,50 Euro), einer Waldpilzcremesuppe oder einer klaren Ochsenbrühe (2,75 Euro) Appetit verschaffen. Wer es bei Rohkost belassen möchte, der bekommt für acht Euro auch einen große Salatteller mit Schafskäse und gekochtem Ei, mit Tunfisch oder mit Hähnchenbruststreifen.Fisch wird meist in den umliegenden Gewässern gefangen. Für gebratenen Flussbarsch mit Zitrone und Bratkartoffeln, für gebratenes Zanderfilet und für Forelle Müllerin zahlt man 10,50 Euro, für Aal grün in Dillsoße 12,50 Euro. Lachs - freilich nicht aus der Region - gedünstet in Kräutersoße kostet 8,90 Euro.Das Wild liefern Jäger aus den Revieren des Schenkenländchens um Teupitz. Für zehn Euro wird Hirschroulade mit Rotkohl und Klößen oder mit frischen Champignons und Spätzle sowie saftiger Wildschweinbraten serviert.Bei regionaler Kost dürfen Eisbein mit Sauerkraut, hausgemachte Sülze mit Remouladensoße und Bauernfrühstück mit Spreewaldgurke nicht fehlen. Oder man greift zum Schinken-Salami-Butter-Brotbrett, zu frisch durchgedrehtem Hackepeter oder zur deftigen Käseplatte. Die Preise liegen bei sechs bis acht Euro. Dem ersten Gast, der diesen Artikel am Tresen vorlegt, winkt ein Gratis-Essen zu zweit.Eine gute Stunde dauert ein Spaziergang entlang der Ringstraße an drei Seen bis ins benachbarte Schwerin. Auch ein Bummel zur unlängst rekonstruierten Zugbrücke von Groß Köris, die die Verbindung zwischen Schulzen- und Großem Modder See überquert, lohnt in dieser Jahreszeit.Das Restaurant "Seeschlösschen" in Groß Köris, Berliner Str. 41, ist täglich ab 8 Uhr geöffnet. Tel.: 033766/625 16.------------------------------Karte: Verbindung: Ab Ostbahnhof mit dem RE 3 z.B. 8.14 Uhr, an Schönefeld 8.31 Uhr, weiter 8.38 Uhr mit der RB 14, an Groß Köris 9.15 Uhr. Zurück: (RB 14) 17.42 Uhr, an Schönefeld um 18.18 Uhr, weiter (RE 3) 18.26 Uhr.