Was soll man bloß noch kochen, wenn sich schon die eigene Küche nach 180 Grad Umluft anfühlt? Das vergangene Wochenende dürfte selbst leidenschaftliche Köchinnen und Köche vor eine echte Herausforderung gestellt haben: Bei über 40 Grad wussten auch die Hartgesottenen nicht so recht, ob sie überhaupt noch etwas Warmes zubereiten sollten.
Statt Pizza, Pasta und allem, was das Herz an einem Wochenende sonst so begehrt, wurde zu Salaten, Obstbowls und kühlen Snacks gegriffen. Aus aufwendigen Festmahlen und Experimentierfreude am Herd wurde schnelle Sommerküche und die Rückkehr zu simpler Kühlschrankkost.
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Food
Zweite Hitzewelle? Diese Rezepte der Berliner Spitzenköche bringen Sie durch den Sommer
Der Sommer hat gerade erst begonnen und die Temperaturen klettern bereits auf 40 Grad. Was landet da noch auf dem Teller? Wir haben Berlins Spitzenköche gefragt.
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Auch Billy Wagner (l.) und Tim Raue haben uns ihre liebsten Sommerrezepte verraten.
© Sabine Gudath/Imago, Benjamin Pritzkuleit/Berliner Zeitung
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