Regional variieren die Preise für Kartoffelsalat mit Mayo und Würstchen im Dezember 2023 erheblich. Laut IW sind die Kosten für das Festmahl in zwei Landkreisen in Rheinland-Pfalz am höchsten, nämlich im Rhein-Hunsrück-Kreis mit 7,80 Euro und im benachbarten Landkreis Cochem-Zell mit 7,75 Euro. Im Osten, insbesondere in Thüringen, sind die gleichen Zutaten am günstigsten und kosten in Gera und Weimar nur 6,62 Euro. In Berlin kostet der Kartoffelsalat durchschnittlich 6,84 Euro.
Kartoffelsalat mit Würstchen: Im Osten günstiger
Das Weihnachtsessen bleibt in Ostdeutschland aufgrund niedrigerer Löhne und Kosten etwas preiswerter. Unterschiede zeigen sich nicht nur regional, sondern auch zwischen den verschiedenen Varianten des Weihnachtsklassikers. Die beliebte süddeutsche Kartoffelsalat-Variante mit Essig und Öl ist inflationsbedingt zwar um zehn Prozent teurer als 2022, aber mit durchschnittlich 6,19 Euro für vier Personen insgesamt kostengünstiger.
Die hohen Inflationsraten haben zu deutlichen Preiserhöhungen bei zahlreichen Lebensmitteln in den letzten Jahren geführt. Laut einer Marktanalyse der Verbraucherzentrale NRW sind die Zutaten typischer Festtagsgerichte im Oktober 2023 durchschnittlich etwa 27 Prozent teurer als vor zwei Jahren.
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