Vom Flughafen sind es nur wenige Minuten in die Innenstadt von Estlands Hauptstadt Tallinn, deren alter Kern zum Unesco-Weltkulturerbe gehört. Man versteht sofort, weshalb: Hier reihen sich kleine bunte Häuschen an Kirchen mit Zwiebeldächern und Burgen wie aus dem Märchen. Die kopfsteingepflasterten Straßen säumen Museen und Cafés. Im angesagten Hafenviertel Noblessner, mit Blick auf die dort im Wind schaukelnden Boote, befindet sich das Restaurant „180°“ von Matthias Diether.