Restaurant

Vor der Café- oder Restauranttür ist für Hunde oft Schluss. Nicht an diesen Adressen: Hier ist Platz für Vierbeiner – vom Buchcafé bis zum Sterne-Restaurant.

Von Marie Hartmann

Der Weg zum Weltmeistertitel führt über Dresden: Im Restaurant Kastenmeiers im Taschenbergpalais hat die deutsche Köche-Jugendnationalmannschaft am 26. Oktober ihre letzte große Generalprobe für den Culinary World Cup in Luxemburg absolviert. Sechs junge Köchinnen und Köche im Alter von höchstens 25 Jahren bereiteten unter realistischen Wettbewerbsbedingungen ein Drei-Gänge-Menü für 70 Gäste zu.

Von Sachsen Fernsehen

Vier Restaurants kochten bei den Uber Eats Awards in Berlin um den Titel und 40.000 Euro Preisgeld. Am Ende setzte sich eines durch.

Von Marie Hartmann

Im Haus am Tiefen See in Potsdam gibt es zwei Wohnungen und wieder ein Café-Restaurant, neu mit Außerhausverkauf; bezahlt haben Bund, Brandenburg und Berlin.

Von Alexander Angierski

In den USA liegt die Polarisierung der Politik in der Luft. Lohnender ist der Blick nach Uruguay: Dort trägt man Differenzen mit Vernunft und Gelassenheit aus.

Von Katja Hoyer

Weniger Fluggäste, hohe Kosten, starke Konkurrenz: Für Ostdeutschlands Flughäfen geht es um ihre Zukunft. Trotzdem haben Leipzig, Dresden und Erfurt einiges zu bieten.

Von Adrian Schintlmeister

Die Türkei lockt in den Herbstferien mit Sonne und All-inclusive-Angeboten. Doch vor Ort können Restaurantbesuche und Ausflüge ziemlich teuer werden.

Von Jonas Prien

Als Rohkostbeilage verschrien, kann der Chicorée mehr als nur verbittert sein, findet unser Kolumnist. Drei köstliche Rezepte, die wirklich alles aus der Rübe holen.

Von Felix Hanika

Das Restaurant Quê in der Lychener Straße verbindet in einer Küche, was auf den ersten Bissen nicht zusammengehört: Asien und Lateinamerika. Das Ergebnis schmeckt aufregend gut.

Von Tina Hüttl

Der FC Energie Cottbus sucht nach dem Engelhardt-Ausfall einen neuen Stürmer. Zwei Ex-Herthaner bieten sich als mögliche Lösungen an.

Von Johann Caspar Nilius

Gurinder Singh kam aus Indien nach Cottbus und betreibt heute das Schlosscafé in Bad Muskau. Ein Gespräch über Fremdzuschreibungen, Heimat – und die Frage, warum er Sachsen anders erlebt als viele Wessis.

Von Alexander Dergay

Steuersenkungen und höhere Löhne sollen den Gastronomiebetrieben helfen. Doch was kommt davon in kleineren Orten und Dörfern an? Ein Blick in die Küchen fernab der Großstädte.

Von Dagmar Möbius

Schulball in Wiener Neustadt: 8,90 Euro für 0,75 Liter Mineralwasser, 6,80 Euro für Toast. Was der Caterer zu den Preisen und zum Tischservice sagt.

Von Oliver Weinlein

Königsberger Klopse, so gut, dass selbst ein US-Präsident Nachschlag wollte: Tim Raue hat den Klassiker zu seinem Markenzeichen gemacht. So bereitet er ihn zu.

Von Enno Kramer

Taiwans Kulinarik verdient mehr Aufmerksamkeit, findet die Autorin Sissi Chen. Vier Monate lang probierte sie sich durch Garküchen, Restaurants und Nachtmärkte. Jetzt ist ihr Buch dazu erschienen.

Von Anne Vorbringer

Esskastanien, Pilze, Hagebutten: Der Herbst hält kulinarische Schätze bereit. Wer weiß, wonach er suchen muss, bringt Zutaten für köstliche Gerichte mit nach Hause.

Von Felix Hanika

Deutsche Gänse werden 2026 voraussichtlich höchstens fünf Prozent teurer. Höhere Löhne und Futterkosten treiben die Preise, die Geflügelpest bleibt ein Risiko.

Von Nora Domschke

Sterneküche, aber günstig: Im Nobelhart & Schmutzig wird der Heimatbegriff neu definiert. Plötzlich gibt es hier auch indonesische Hühnersuppe. Und die schmeckt verdammt gut!

Von Tina Hüttl

Wie ein sozialistischer Unternehmer, ein noch ziemlich unbekannter Bauhaus-Mann und ein abgelegenes Dorf im Thüringer Wald eines der ungewöhnlichsten Hotels Deutschlands hervorbrachten.

Von Dirk Engelhardt

In Weimar fand der vermutlich erste Waschbär-Kochkurs Deutschlands statt. Für 20 Plätze gab es 70 Anfragen – der Folgekurs im August ist bereits ausgebucht.

Von OAZ

In Erfurt und Weimar haben Polizei und Zoll italienische Gastronomen kontrolliert. Federführend ist das BKA – die Hintergründe der Aktion bleiben vorerst offen.

Von OAZ

Sie liebt es bunt, er braucht nicht mal einen Kleiderschrank: Amelie Büchner und Alan Bayer vom Kreuzberger Studio Schmaus über Bücher, Kunst und Vinted.

Von Isabell Gielisch

In der Innenstadt von Thale im Landkreis Harz brennt ein Mehrfamilienhaus. Anwohner werden vor giftigen Rauchgasen gewarnt, umliegende Gebäude wurden evakuiert.

Von OAZ

Sie wollen nicht auf den Tod warten, sondern das Leben genießen: Ein französisches Ehepaar verbringt den Winter lieber in Marokko. Dafür sparen sie das ganze Jahr.

Von Enno Kramer

Eine einzige Person arbeitet im ersten Roboter-Restaurant in Leipzig. Sie befüllt die Maschinen, erklärt den Kochprozess. Ein Zukunftsmodell?

Von Claudia Lord

Am 10. Oktober steigt die Hope-Gala im Dresdner Schauspielhaus mit viel Prominenz und Gastronomen, die trotz aller Konkurrenz für den guten Zweck an einem Strang ziehen.

Von Claudia Lord

Pier 7 Warnemünde: Karls investiert bis zu 6 Millionen Euro in einen Neubau mit zwei Dachterrassen, 296 Plätzen und Blick auf den Kreuzfahrthafen.

Von Oliver Weinlein

Von der Begrüßung bis zum Weineinschenken: Der DDR-Serviermeister Wolfgang Kannengießer über eine Gastgeberkultur, die heute zunehmend in Vergessenheit gerät.

Von Enno Kramer

Japans neue Sushi-Perle in Friedrichshain: Das Nichi Getsu ist trotz Gastrokrise ausgebucht, mittags aber ein absoluter Geheimtipp.

Von Tina Hüttl

Seit Freitagabend ist Berlin wieder Leinwand: Bis zum 18. Oktober verwandelt das Festival of Lights Dom, Funkturm und Brandenburger Tor in Lichtkunst.

Von Alexandra Gretschichin

Jeder Berliner hat wohl schon einmal in einem Lokal von Josef Laggner gegessen. Der Österreicher betreibt hier zahlreiche Restaurants – kann ihm die Gastro-Krise gar nichts anhaben?

Von Michael André Ankermüller

Die hochschwangere Oscar-Preisträgerin Anne Hathaway wird gerade überall gefeiert. Doch Bill und Tom Kaulitz haben einen etwas anderen Blick auf die Schauspielerin. Das hat seine Gründe.

Von Anne Vorbringer

Im Café Botanico wird mit Zutaten aus dem eigenen Permakulturgarten gekocht. Das ist in dieser Form einzigartig in Berlin. Ausgezeichnet wird das Restaurant aber nun für etwas anderes.

Von Anne Vorbringer

Jeden Tag wird in Berlin zugestochen oder geschossen. Trotz Festnahmen und Ermittlungserfolgen steigen die Zahlen.

Von Andreas Kopietz

Ferrari, Rolex und 346.000 Euro Bargeld – trotz 780.000 Euro Steuerschulden: Wie zwei Brüder in Italien der Finanzpolizei ins Netz gingen.

Von Harald Neuber

Schwimmstar Franziska van Almsick ärgert sich über Eltern, die den Nachwuchs nicht zur Ordnung rufen. Rechtlich sind sie dazu nicht automatisch verpflichtet, der Wirt hat aber Möglichkeiten.

Von Marcus Weingärtner

In der Nacht zu Montag gab es in Wedding und Moabit mehrere blutige Konfrontationen. Sie hängen offenbar zusammen.

Von Andreas Kopietz

Im Sandkrug stehen DDR-Klassiker wie Soljanka, Würzfleisch und Steak au four noch immer auf der Speisekarte. Nicht aus Ostalgie, sondern weil sie schmecken.

Von Danilo Vitense

Geboren in Kiew, kam die Schauspielerin Janina Elkin vor 18 Jahren für das Musical „Dirty Dancing“ nach Berlin. Besonders zu Charlottenburg hat sie heute eine ganz besondere Beziehung.

Von Anne Vorbringer

Die ehemalige Schwimm-Weltmeisterin Franziska van Almsick fordert mehr Rücksicht von Eltern. Besonders in Restaurants ist sie genervt, wenn Kinder ohne Ermahnung rumschreien.

Von Marcus Weingärtner

Nach einem missglückten Start läuft der Service im neu eröffneten mokka*milch nun rund. Doch was ist mit dem Essen? Unsere Gastro-Kritikerin hat die einstige DDR-Institution besucht.

Von Tina Hüttl

Rund 15 Menschen saßen im Restaurant fest, vier weitere auf der Aussichtsplattform in 126 Metern Höhe. Erst der Hersteller konnte den Fahrstuhl im Notbetrieb wieder in Gang setzen.

Von Peter Steiniger

Unsere Kolumnistin empfiehlt im Oktober die Biennale in Lyon. Auch im brandenburgischen Altdöbern gibt es derzeit spannende zeitgenössische Kunst zu sehen. Und wo geht’s zum Essen hin?

Von Annabelle von Oeynhausen

Wer macht den besten Job hinter der Bar? Der „Glasgeber des Jahres“-Award sucht Deutschlands besten Gastgeber. Auch mehrere Berliner Barchefs sind nominiert.

Von Enno Kramer

Schlüssel statt Sterne: Der Guide Michelin zeichnet zum dritten Mal herausragende Hotels mit seinen begehrten Keys aus. Gleich zwölf davon gibt es in Berlin.

Von Enno Kramer

Fingerschnippen, herrischer Ton, schlechte Manieren: Carsten Maschmeyer stört sich an respektlosem Verhalten im Restaurant und fordert mehr Wertschätzung.

Von Enno Kramer

People-Festival heißt: 180 Musiker proben für eine Woche in 40 Studios im DDR-Funkhaus – bevor sich die Türen für 5000 Gäste öffnen. Ein Gespräch mit den Festivalmachern.

Von Stefan Hochgesand

Sie ist nicht jedermanns Geschmack, allerdings ist die Zunge, richtig zubereitet, eine Delikatesse. Fragen Sie mal unsere lieben Nachbarn, die Franzosen.

Von Felix Hanika

Seine Londoner Restaurants sind Kult-Adressen, seine Kochbücher internationale Bestseller. Jetzt hat Yotam Ottolenghi in Berlin seinen neuesten Streich vorgestellt.

Von Anne Vorbringer

Sie punkten mit opulenter Architektur, großzügigen Wellnessbereichen, toller Kulinarik und spannender Historie: Vier Hotels im Osten können sich über eine besondere Auszeichnung freuen.

Von Anne Vorbringer

Anja G. war 18 Jahre lang alleinerziehend und machte schließlich Karriere bei Amazon. Ihr Fall zeigt: Familie mit beruflichem Ehrgeiz zu vereinen, bleibt eine Herausforderung.

Von Adrian Garcia-Landa, Eva-Lena Lörzer

Künstlerin, Konditormeisterin und Gastgeberin: Kristiane Kegelmann versteht es, Welten zusammenzubringen. Im Fragebogen gibt sie Einblicke in ihr Leben abseits der Profiküche.

Von Maxima Tribull

Allein essen gehen wird normal: Laut einer Studie tun es 52 Prozent der Deutschen. Ein Brüsseler Restaurant belohnt Solo-Gäste mit Champagner.

Von Oliver Weinlein

Vietnam punktet mit günstiger medizinischer Versorgung, Thailand mit Budgets ab 1480 Euro im Monat. 1,7 Millionen deutsche Renten gehen schon heute ins Ausland.

Von Boban Dukic

Unsere Kolumnistin hat Georgien bereist und sich in Land, Leute und Küche verliebt. Danach suchte sie in Berlin das perfekte georgische Lokal. Ist sie fündig geworden?

Von Tina Hüttl

In Brandenburg (Stadt) wird ein beliebtes Piratenschiff gesperrt, weil ein Bolzen versagt hat. Ein Blick auf die Spielplatz-Lage offenbart: Das Problem ist größer als ein kaputter Kahn.

Von Carola Tunk

Viele Food-Influencer sind aus dem Häuschen, wenn sie diesen seltenen Fund machen: Der Riesenbovist wird den Followern stolz präsentiert. Doch die reagieren oft verhalten. Haben sie recht?

Von Anne Vorbringer

1000 Döner für die Hauptstadt: Der Fahrdienstleister Bolt begehrt mit einer Gratis-Aktion im Kiez gegen drohende Preiserhöhungen im Verkehrssektor auf.

Von Alexandra Gretschichin, Annamarie Heller

Nach politischen Umbrüchen, wirtschaftlichem Niedergang und einer Ära des Vergessens erleben viele Reiseziele in Osteuropa heute eine neue Blüte.

Von Barbara Russ, Isabell Gielisch, Maxima Tribull

Der Berliner Matthias Diether bringt als einziger Zwei-Sterne-Koch des Baltikums Gourmet-Klasse nach Tallinn.

Von Manuela Blisse, Uwe Lehmann

KI soll Essen, Werbung und Produkte appetitlicher machen. Stattdessen produziert sie bizarre Burger, erfundene Marken und eine Welt voller künstlicher Bilder.

Von Adrian Lobe

Königsberger Klopse mit Limette, Kaffir und Sriracha: Das Nah & Fern zeigt, wie spannend deutsche Küche mit vietnamesischem Einschlag sein kann.

Von Tina Hüttl

Der Eintopf hat ein Imageproblem: Was in Frankreich Cassoulet und in Italien Ribollita heißt, gilt hierzulande als plumpe Hausmannskost. Doch das Comeback naht.

Von Felix Hanika

Eine Hommage an André Rival. Anlässlich einer Ausstellung in der Paris Bar.

Von Konrad Hirsch

Zwei Jahre lang stand das ikonische Kranzler Eck am Kurfürstendamm leer. Im November zieht nun ein neuer Betreiber ein – mit großen Plänen für den Traditionsort.

Von Enno Kramer

Kunst macht schön und hungrig! Fünf Adressen, die gastronomisch mit der Art Week mithalten können – Bars und Restaurants auf internationalem Niveau von Grill Royal bis Borchardt.

Von Marcus Weingärtner

Zwischen Vorurteilen, Familie und Alltag: Eine chinesische Perspektive auf deutsche Eigenheiten und die überraschenden Gemeinsamkeiten zwischen beiden Kulturen.

Von Liqun Martz

In Wedding betreibt Lino Felipe Brandi einen kleinen Barbecue-Laden, für den morgens um fünf der Smoker angefeuert wird. Sein Brisket schmeckt so gut wie in Texas.

Von Tomasz Kurianowicz

Unsere Kolumnistin empfiehlt im September die angesagtesten Kunst- und Kulturevents in der polnischen Hauptstadt. Aber auch Cottbus und Umgebung lohnen im Frühherbst.

Von Annabelle von Oeynhausen

Ein Steakhouse im dänischen Køge verlangt eine Fleisch-Gebühr für Reste: 25 Kronen pro übrig gelassenem Stück. Auch deutsche Buffets kassieren.

Von Oliver Weinlein

Verbringen Sie doch mal einen Tag im tropischen Regenwald! Für die Erlebniswelt „Biosphäre Potsdam“ haben wir hier alle Infos, Tickets 2026 und Gutscheine!

Von KH

Verbringen Sie doch mal einen Tag im tropischen Regenwald! Für die Erlebniswelt „Biosphäre Potsdam“ haben wir hier alle Infos, Tickets 2026 und Gutscheine!

Von KH

Endlich! Die Prater-Galerie in Prenzlauer Berg eröffnet wieder mit „Courage: Schwestern im Geiste“.

Von Ingeborg Ruthe

Italien-Urlaub 2026: Was Restaurant und Sonnenschirm auf Sardinien kosten, wie stark die Gastronomie einbricht und was Deutsche einplanen.

Von Oliver Weinlein

Ihre Liebe gehört ihrer Heimat Treptow-Köpenick: Die Moderatorin Sarah Oswald über eine Kindheit im Plattenbauviertel und Gänsehautmomente an der Alten Försterei.

Von Anne Vorbringer

Im Landkreis Mansfeld-Südharz lebt die älteste Bevölkerung Deutschlands. Das hat seinen Grund. Wer ihm nachspürt, landet in der ostdeutschen Geschichte – und bei der AfD.

Von Matthias Hochstätter

Auf Social Media streiten sich die Geister ob des angesagtesten Hähnchens der Stadt. Ganz vorn im Rennen: das Kokio an der Danziger. Unsere Kritikerin war da – und ist nicht überzeugt.

Von Tina Hüttl

Hundeverbot sorgt für Streit an der Nordsee: Ein Fischrestaurant in Greetsiel zieht nach wiederholten Vorfällen Konsequenzen. Gäste reagieren zwiegespalten.

Von Marcus Weingärtner

Ein Käse-Ei-Schiffchen zum Niederknien: Ein Besuch im Leliani zwischen legendärem Khatchapuri, Naturwein und minimalen Schwächen.

Von Eva Biringer

Polizei in Polen nimmt 23-Jährigen fest: Er soll Essen auf fremde Adressen bestellt und im Kommentarfeld Drohungen hinterlassen haben.

Von Oliver Weinlein

Hier finden Sie die spannendsten Veranstaltungen in Berlin im August 2026: Konzerte, Schiffstouren & Ausstellungen entdecken und Tickets sichern!

Von KH

Während es auf dem Land langsam auszusterben scheint, erlebt das Gasthaus in Berlin seine Renaissance. Das Luzii zeigt, wie deutsche Küche heute geht.

Von Tina Hüttl

Im Urlaub zeigt sich: Die Berliner sind wohl nicht so mürrisch und undankbar, wie oft behauptet wird – im Gegenteil

Von Matthias Zachel

Mit seinen Yakitori vom offenen Feuer hat es das Stoke in Kreuzberg auf die Empfehlungsliste des Guide Michelin geschafft. Winkt nun der heilige Gastro-Gral?

Von Enno Kramer

Die Kulinarik des nordafrikanischen Landes ist grenzenlos und geprägt durch Gelassenheit: Von den Mauren bis Franzosen haben alle mitgekocht – in der Küche Marokkos.

Von Felix Hanika

Zwischen Dorfidylle, Theaterabend in Halle und einem verheerenden Brand – eine Sommergeschichte aus Sachsen-Anhalt.

Von Wera Herzberg

Internationale Allianzen und neue Handelsoptionen ermöglichen Pjöngjang Einnahmen und neuen geopolitischen Spielraum.

Von Jonas Prien

Matthias Hundt und die Umstände seiner Ernennung zum Staatssekretär beschäftigen weiterhin das Abgeordnetenhaus. Nun kommen neue Details zu einem „Arbeitstreffen“ ans Licht.

Von Carola Tunk

Friedrichshain ist super, findet Sängerin Mine, die vor neun Jahren nach Berlin gezogen ist. Hat die Stadt ihr Versprechen von Freiheit und persönlicher Entfaltung gehalten?

Von Anne Vorbringer

Als 1996 die erste Filiale in Kreuzberg eröffnete, war indische Küche noch eine Seltenheit. Drei Jahrzehnte später ist Amrit aus Berlin nicht mehr wegzudenken.

Von Enno Kramer

Taxi-Chef Hermann Waldner warnt vor einem ruinösen Wettbewerb. Uber-Generalunternehmer Thomas Mohnke sieht die Probleme woanders. Einen gemeinsamen Feind haben beide: den Stubenhocker.

Von Peter Neumann

Luxus-Tresor in den Alpen: Eine Felskaverne im Brünig-Massiv kostet ab 500.000 Franken, gilt 99 Jahre und liegt 100 Meter tief im Berg.

Von Oliver Weinlein

Ob Luxushotel oder unprätentiöse Dachterrasse: Diese Berliner Rooftops bieten den perfekten Rahmen, um die Sonnenfinsternis mit einem guten Drink zu beobachten.

Von Maxima Tribull

Die Rundfahrt „Rund um die Müggelberge“ ist eine entspannte Schiffstour raus aus der Stadt und rein in die Natur! Fahrplan 2026, Preise und Tickets hier!

Von KH

Unsere Rundfahrt „Spreefahrt zum Müggelsee“ ist eine entspannte Schiffstour raus aus der Stadt und rein in die Natur! Fahrplan 2026 und Tickets hier!

Von KH

Er schrieb „Born in the G.D.R.“ und kletterte auf allen Vieren auf einen Dreitausender. Sandow-Frontmann Kai-Uwe Kohlschmidt über seine Wandlung vom Ostrocker zum Filmemacher.

Von Torsten Wahl

Das Facil hoch über dem Potsdamer Platz wirkt wie eine Oase der Ruhe und Beständigkeit. Koch Michael Kempf weiß das Zwei-Sterne-Lokal seit Jahren an der Spitze zu halten.

Von Tina Hüttl

Schluss mit langweiligen Paprika-Schweinenacken-Varianten! Diesen Sommer packen wir neue Kombinationen auf unsere Grillspieße – mit Rezepten, die nicht nur Spießer überraschen.

Von Felix Hanika

Parallel zum großen Cyclospora-Ausbruch mit 6358 Fällen untersuchen Behörden nun Salmonellen in Jalapeños. Die Spur führt zu Chipotle und QDOBA.

Von Alexander Schmalz

Knödel, Braten, Currywurst: In diesen Berliner Lokalen bekommt die deutsch-alpenländische Küche ein modernes Update – von Fine Dining bis Kiez-Wirtshaus.

Von Maxima Tribull

Bei einer Schießerei vor einem In-N-Out-Restaurant in Idaho sterben drei Menschen, sieben werden verletzt. Ein bewaffneter Zeuge feuert auf den Angreifer und hilft einer Verletzten.

Von Alexander Schmalz

Eine Frau zündet in einem Moskauer Restaurant einen Sprengsatz. Drei Menschen sterben, 21 werden verletzt. Das Motiv bleibt offen.

Von Harald Neuber

„Authentische Küche“ ist ein großes Versprechen. Tanadon Santanaviboon gehört zu den wenigen Köchen, denen man es glaubt – das Rram auf der Torstraße ist der Beweis.

Von Tina Hüttl

Ob am Wasser oder auf einer idyllischen Terrasse mitten in der Stadt: Diese Adressen in Berlin sorgen für entspannte Sommerabende unter freiem Himmel.

Von Maxima Tribull

Der schmackhafte Pilz hat Saison, aber wo schlemmt man ihn am besten? Wir haben vier Restaurants, die den Pifferling zum Star der Karte machen. Nix wie hin, seine Zeit währt nicht lang.

Von Marcus Weingärtner

Wer Berlin erleben will, sollte weniger Sehenswürdigkeiten abhaken und mehr Zeit in Lokalen verbringen – mit einem Glas Wein oder Sekt. Unser Kolumnist zeigt, wo das geht.

Von Martin Pelz

Kopenhagens Brot- und Pizza-Kunst gibt es endlich auch in Neukölln! Im Common trifft skandinavische Backkunst auf neapolitanische Perfektion.

Von Eva Biringer

Die Macher des famosen Pinci in Mitte haben eine Trattoria im Westen eröffnet, Jude Law war auch schon da. Ob unsere Gastrokritikerin aber nochmal wiederkommen wird, ist ungewiss.

Von Tina Hüttl

Die Staatsanwaltschaft ermittelt gegen den Kabarettisten Uwe Steimle. Jetzt bekommt Steimle Unterstützung aus der jüdischen Community in Chemnitz.

Von Philippe Debionne

Ein Restaurant in Südkorea soll seinen Gästen rund 49.000 Ameisen serviert haben. Die Staatsanwaltschaft fordert nun eine Haftstrafe für den Besitzer.

Von Anika Schlünz